Галина Смирнова

Нежное, тающее мясо в соусе, нам оно не надоедает никогда! Мясо получается такое мягкое и нежное, лишь стоит на него только надавить и оно рассыпается. Рекомендую очень вкусно и просто. Сразу варю 2-3 порции, затем убираю в холодильник, когда нужно подавать к столу, я быстро готовлю любой гарнир, например картофель, макароны, гречку, рис и поливаю разогретым мясом в соусе. Дополняю овощным салатом или малосольными огурчиками. Ужин или обед готов. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сегодня я делаю рецепт на 1 порцию. Мясо говядины 500 грамм разрежем кубиками. Можно мясо любое на Ваше усмотрение. 2 больших луковицы разрежем четверть кольцами. Шампиньоны 250 грамм разрежем пластинками. В кастрюлю наливаем растительное масло 3-4ст.л. и обжарим лук до полупрозрачности, теперь добавляем мясо. Перемешиваем с луком, жарим минуты 2-3 с луком. Чтобы мясо поменяло цвет и появилась жидкость. Теперь сразу добавляем шампиньоны, 300 грамм томаты в собственном соку, можно заменить на 1-2ст.л. томатной пасты

Осень – время грибов. Они фактурные, ароматные, а иногда и с характером. Первое, что приходит в голову, когда о них заходит речь, – это грибной суп. Здесь, как и с борщом, сколько людей, столько и версий. 1. Сварите бульон. Залейте говядину 3 л воды и варите ее до готовности мяса. 2. Подготовьте основу супа. За 30 мин до готовности мяса добавьте в бульон промытую перловку и нарезанный картофель. 3. Обжарьте грибы. На разогретой сковороде обжарьте грибы на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета. Готовые грибы переложите в тарелку. 4. Сделайте зажарку. В эту же сковороду добавьте нарезанные кубиками овощи, обжарьте их вместе с грибами. 5. Соберите суп. Переложите овощи в бульон с перловкой и нашинкованной зеленью. Томите суп на медленном огне еще 20 мин. 6. Подавайте со сметаной.

Теперь супов стало столько, что глаза разбегаются. Но даже при таком выборе хочется одного – чтобы было вкусно, сытно и несложно. Мы собрали те рецепты, которые действительно работают: супы на каждый день, которые хочется съесть до последней ложки. Мы сами не любим вычурность, но и одно и то же варить не хочется. Поэтому здесь и перловка с фасолью, и бекон с кукурузой, и морковка с нутом, и даже утка. Всё просто, проверено и очень вкусно. Супы, которые не надоедают, и к которым возвращаешься снова. Берите рецепты на заметку и готовьте с любовью😘🧡 Суп с перловкой и фасолью ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 50 кКал Время приготовления: 75 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Азиатский суп из шампиньонов с рисом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 68 кКал Время приготовления: 35 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Морковный суп-пюре (постный) ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 43 кКал Время приготовления: 760 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Оританг (корейск

Суп – это основа обеда, а хороший обед – залог здоровья всей семьи. И сколько лет прошло, а всё одно: дома суп варится, значит, кухня живая. Вот только не всегда хочется одно и то же. Потому мы нашли такие рецепты, что в них и наш вкус детства слышен, и что-то новенькое есть – чтоб было интересно и нам, и молодёжи за столом. В нашей подборке есть супы, которые согреют в мороз, и те, что приятно освежат летом. Тут и густая шурпа, и лёгкая окрошка с морепродуктами, и даже молочный суп с лисичками – всё просто и вкусно😘🧡 Шулюм из говядины с картошкой в казане (на плите) ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 67 кКал Время приготовления: 90 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Окрошка из мидий ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 55 кКал Время приготовления: 55 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Суп из чечевицы с солеными огурцами ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 60 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Молочный суп с лисичками ИНГРЕДИЕНТ

Когда всё вокруг меняется, есть вещи, к которым хочется возвращаться снова и снова. Например, к супу. К обычному, нашему – густому, горячему, понятному. Мы собрали рецепты, которые не подводят: греют душу и радуют желудок. Тут вам и харчо с орехами, и кулеш, и суп с чечевицей, и многое другое. Сытно и очень вкусно! Мы варим, как учили нас мамы и бабушки, и вам рекомендуем. Выбирайте понравившиеся супы, варите и ешьте с удовольствием🧡😘 Острый суп из говядины ИНГРЕДИЕНТЫ: Для подачи: Калорийность: 53 кКал Время приготовления: 90 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Кулеш с курицей ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 39 кКал Время приготовления: 90 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Куриный суп с лапшой и грибами ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 43 кКал Время приготовления: 85 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Суп из зеленой чечевицы с мясом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 79 кКал Время приготовления: 90 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ——————

"Вкуснее супа просто нет!" – так говорит мой папа о своей любимой шурпе, и он прав! Этот ароматный, насыщенный и невероятно вкусный суп всегда съедается до последней капли. Сегодня я поделюсь с вами семейным рецептом, который передается из поколения в поколение и неизменно радует всех родных. Рецептов шурпы существует великое множество, каждый кулинар вносит свои нюансы и секреты. Но этот рецепт – особенный. Он проверен годами, любим всей семьей и гарантирует невероятно вкусный и сытный обед или ужин. Секрет его успеха – в простоте, качественных ингредиентах и некоторых хитростях, о которых я расскажу ниже. Рецепт: Мясные ребра (лучше свиные или говяжьи) - 800 г Вода - 3 л Картофель - 500 г Болгарский перец - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Лавровый лист - 2-3 шт. Черный перец горошком - по вкусу Сухая аджика - 1 ч. л. Свежая зелень (кинза, петрушка) - по вкусу Соль - 2 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовление бульона: Ребра тщательно пром