Альбина Эйхе

Винегрет со шпротами Ингредиенты: - Свёкла — 2 шт. (крупные) - Картофель — 4 шт. (средний) - Морковь - 2 шт. (средняя) - Горошек консервированный — 1 банка (200 г) - Огурцы маринованные — 5 шт. (средние) - Лук зелёный — 30 г - Шпроты в масле — 1 банка (180 г) - Масло оливковое — 3 ст.л. - Соль — 1/2 ч.л. Приготовление: 1. К порезанной кубиками свёкле, предварительно отварной и очищенной, добавляем 2 ст.л. оливкового масла и перемешиваем. Это нужно для того, чтобы остальные ингредиенты в салате сильно не окрасились. 2. В ёмкость кладём порезанные на кубики отварные и почищенные картофель и морковь. Добавляем порезанные кубиками маринованные огурцы, свёклу, зелёный горошек, мелко порезанны