Пирог «Зебра» — почему-то трескается, но остаётся самым любимым
Сегодня снова пеку свою любимую «Зебру» — и, как часто бывает, она у меня лопнула сверху. Но я решила показать всё честно, без прикрас, потому что знаю: у многих получается так же. Этот пирог капризный, но невероятно вкусный — мягкий, ароматный и с красивым рисунком внутри.
Делюсь своим рецептом и разбираю, почему «Зебра» иногда трескается и как это можно исправить.