Valerij Ardatov

Рецепт мясной солянки после гулянки! А что вы готовите после праздников?

В нашей семье, Новый Год принято встречать исключительно в семейном кругу. А вот уже в новом году встречаемся с друзьями. За много лет, сложилась традиция 3-4 января готовить "живительную" новогоднюю мясную сборную солянку. Это блюдо просто фаворит! мясные ингредиенты 600-700г ( копчёное мясо, сервелат. сырокопченая колбаса, копчёная окорочок, запечённая свинина, варёная колбаса) вода или мясной бульон - 1,5л. лук - 150 г (1 шт. ) огурцы маринованные - 150 г (3- 4 шт. ) оливки с рассолом - 1 банка томатная паста - 1 ст.л. растительное масло - 3 ст.л. лавровый лист - 2 шт. соль, перец при подаче на стол: сметана зелень дольки лимона Найти Елизар на ВБ (Арт.: 19