Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 2 янв
Фильтр
Поделилась заметкой
поделилась публикацией
По другому рульку готовить не захочется, ну очень вкусно
Свиные рульки покупаю часто, это всегда выгодно, не дорого! Лет пять назад раздобыла этот рецепт и теперь только так и делаю. С таким блюдом как говориться «и в пир и мир» подойдет к любому застолью! Сразу хочу отметить: рульку покупаю переднюю, она более мясистая и обязательно смотрю на кожу. Отдаю предпочтение тонкой, розовой, с небольшой прослойкой сала! Рульку (у меня 1 кг.) хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 40 минут! После, кожу зачистить лезвием ножа (поскоблить как говориться ) Острым ножом с одной стороны рульки сделать надрезы до кости. В одной миске смешать: Соль - 1 ч.л. (с горкой) Перец черный молотый - 1 ч.л. Чеснок - 5 зубков В другой миске смешать: Желток - 1 шт. Горчица зернистая - 1 ч.л. Горчица острая - 1 ч.л Прорези в рульке хорошо промазать чесночной смесью и оставить на столе на 1 час. А тем временем: Очистить картофель, нарезать крупными кусочками и выложить в форму для запекания. Сверху на картошку выложить квашеную капусту! Хочу отметить: картошка по
Показать еще
Поделилась темой
Кто хоть раз сталкивался с ситуацией «Гостей ждать через час — а ничего не готово»?
С этим рецептом Вы забудете про панику! Быстрое тесто на кефире готовится проще простого, а получается нежным и воздушным — хоть пироги пеки, хоть лепёшки, хоть булочки!
Что Вам понадобится:
Кефир — 500 мл Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 50 мл Сливочное масло — 40 г Мука — 800 г Сахар — 2 ст. ложки Сода, соль — по 1 ч. л.
Как приготовить быстрое тесто на кефире:
Сначала слегка подогрейте кефир — так сода сработает активнее, а тесто будет пышным.
В миске соедините кефир, яйцо, растительное масло и растопленное сливочное масло. Перемешайте венчиком.
Добавьте соль, сахарПоделилась темой
Поделилась темой
Бочковые огурцы - соленые, крепенькие, хрустящие
Такие как готовили раньше наши бабушкиМаринованные надоели, а эти - никогда!
Ингредиенты:
Травы и специи на 10 кг огурцов 5-7 зонтиков укроп 2 листа хрена 10 листиков смородины 10 листиков вишни 2 средние головки чеснока Чёрный перец горошком
Приготовление:
1. Моем огурцы и перекладываем специями.
2. Готовим рассол, на 1.5 литра воды добавляем 70 гр соли (это на 2 кг огурцов). Соль нужно растворить в холодной воде и залить огурцы.
3. Огурцы рассолом полностью покрываем, сколько уйдёт. Сверху ставим гнёт и убираем в прохладное место. Через 4 дня начинаем пробовать. Останавливаемся на том вкусе, который нам нравится
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
49
5
- Кулинарные Секреты457620 подписчиков
- Инга на кухне1526501 подписчик
- Энергия ремонта и уюта82183 подписчика
- МИГРАНТ18368 подписчиков
- Жизненные истории251878 подписчиков