Тамара Овсянникова

🍞 Устали от безвкусного магазинного хлеба? Раскрываю пошаговый рецепт настоящего ржаного хлеба с кислинкой, плотным мякишем и хрустящей корочкой. Никакой фабричной дрожжевой горечи — только чистая ферментация и аромат! Всем привет! 👋 С вами канал Готовим вкусно, и сегодня мы совершим путешествие в самое сердце русской кухни. Мы будем печь не просто хлеб, а настоящий домашний ржаной хлеб в духовке — тот самый, с плотным, влажным, кисловатым мякишем и той ароматной корочкой, которая хрустит так, что слышно на всю кухню. Если вы думаете, что это слишком сложно и нужна специальная закваска, вы глубоко ошибаетесь! Я научу вас проверенному методу с минимальными усилиями, но максимальным результатом. Готовьтесь — ваш дом наполнится божественным запахом свежеиспеченного хлеба! Ржаной хлеб — это отдельная вселенная. И вот почему он стоит вашего времени: Но есть и вызов: ржаное тесто очень липкое и непослушное, оно не такое эластичное, как пшеничное. И оно требует времени. Не часов, а иногда —

Заливной пирог с капустой из теста на молоке получается очень вкусным и будет идеальным вариантом для перекуса в любое время дня или для чаепития. Как и все заливные пироги, делается он очень просто и на приготовление теста уходит не более 10 минут и остальное - это выпечка в духовке. Выпекать можно сразу, ведь не нужно ждать бездрожжевое тесто. Заливной пирог на молоке с капустой обжаренной - рецепт особенно вкусного пирога Если капусту предварительно немного обжарить, то с такой начинкой получается вкусней. Ингредиенты для молочного теста: Начинка: Все ингредиенты готовы и можно быстро приготовить капустный пирог в духовке 1. Сразу сделать начинку. Для этого мелко пошинковать капусту, мелко порезать лук и на сковороде прожарить на среднем огне до готовности. Не забываем посолить и поперчить. В начинку добавить сливочное масло и пусть оно расстает. Перемешать и отставить в сторону. Со сливочным маслом капустная начинка получается мягче и таким приятным вкусом. 2. Делаем тесто и выпе