
Левая колонка
Фильтр
00:15
- Класс
поделилась публикацией
Сочная маринованная капуста за 2 часа: хрустящая и яркая закуска, которая поднимает аппетит и настроение
Пробуешь – и сразу понятно: ничего лишнего, всё на своём месте. Капуста остаётся хрустящей и сочной. Свёкла не только для цвета – она делает вкус глубже, насыщеннее. Нет уксусного удара, как в магазинной – только баланс. Такая капуста бодрит, а не забивает вкус. Её хочется есть ложкой прямо из банки – без хлеба, без мяса, без ничего. А к отварному картофелю или тушёнке – вообще песня. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём 1 кг свежей белокочанной капусты, шинкуем тонкой соломкой и сразу складываем в большую миску. Сюда же натираем 120 г моркови и 150 г свёклы на крупной или корейской тёрке – свёкла даст нужный цвет, морковь добавит сладость. Режем тонкими полукольцами 100 г лука, добавляем его к остальным овощам. Всыпаем 2 столовые ложки промытого изюма – он необязателен, но даёт мягкий сладковатый акцент. Переходим к маринаду. В отдельной миске смешиваем 100 мл чистой холодной воды (фильтрованной или кипячёной), 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли с горкой, 4 ст. л. 9% уксуса. Перемеш
Показать еще
36 комментариев
385 раз поделились
4.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
🌺 Капуста “Пелюстка” со свёклой и чесноком
Капуста “Пелюстка” - это острая маринованная капуста со свёклой по-грузински или украинскому стилю(без острого перца).
Она получается красивой розовой, хрустящей, с насыщенным вкусом и лёгкой остринкой. 🥬 Ингредиенты: Для маринада: 🍽️ Приготовление: 1. Подготовьте овощи: o Капусту нарежьте крупными квадратами или треугольниками (примерно 4×4 см). o Свёклу нарежьте тонкими кружками или полукружьями. o Чеснок нарежьте пластинками, перец — кольцами. o Морковь натрите, если используете. 2. Сложите в банку или кастрюлю:
Укладывайте слоями: капуста → свёкла → чеснок и перец → снова капуста, и так далее, пока не закончится. 3. Сделайте маринад:
Вскипятите воду, добавьте соль, сахар, масло, лавровый лист и перец горошком.
В самом конце влейте уксус, перемешайте и залейте горячим маринадом капусту. 4. Маринование:
Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 1–2 суток.
Когда капуста приобретёт розовый цвет и станет хрустящей, уберите в холодильник. 💡 Советы: #капустаПелюстка #мар
Показать еще
43 комментария
444 раза поделились
5.9K классов
Поделилась темой
00:26
0 комментариев
4 раза поделились
19 классов
поделилась публикацией
Салат Анастасия с ананасом.
Необходимые ингредиенты: Пекинская капуста - 550 гр, Корейская морковь - 250 гр, Куриное филе - 250 гр, Ветчина - 250 гр, Ананасы - 100 гр, Куриные яйца - 3 шт., Вода - 1 ст. л., Пшеничная мука - 1 ст. л., Грецкие орехи - 30 гр., Майонез - 100 гр., Растительное масло - 1 ст. л. Начинаем готовить. Приятного аппетита!
Показать еще
4 комментария
67 раз поделились
1K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
186
- Олег ДовганюкСт. Ладожская
- Алла НовохатскаяУсть-Лабинск
- Ирина ПавловаВимовец
- Владимир ОкуневСанкт-Петербург
62
- Здоровье без таблеток177003 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163473 подписчика
- Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук77316 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты391446 подписчиков
- Идеи для дачи1089621 подписчик