Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

Хотите испечь что-то новое к чаю - не откладывайте. Не надо ждать выходных, особого настроения и «подходящего момента». В подборке - простая домашняя выпечка, которую реально вписать в обычную неделю: сладкое, сырное, сытное, быстрое. Есть рецепты из слоеного теста, мини-шарлотки, вафли, рулет на сметане, пирог на сковороде... Откройте подборку, выберите один рецепт - и уже сегодня к чаю может быть не магазинное печенье, а своя выпечка. Лодочки из слоеного теста с сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 317 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Лодочки из слоеного теста с вареньем ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 317 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Бисквитный рулет на сметане ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Крем: Дополнительно: Калорийность: 227 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Пирог на сковороде с Нутеллой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 293 кКал Время приготовления: 30 мин. П

Если дома любят котлеты, этот рецепт лучше сохранить сразу. Потому что после первой порции его, скорее всего, попросят повторить. Внутри каждой котлеты - соленый огурчик и сыр. При жарке и запекании сыр плавится, огурец даёт сочность и пикантность, а мясная оболочка получается румяной и мягкой. На столе выглядят просто, но вкус - с сюрпризом😉. Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Берем 100 г белого хлеба или батона, лучше вчерашнего. Ломаем его небольшими кусками, кладем в миску и заливаем 150 мл молока или воды. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут, чтобы хлеб хорошо размок. Пока хлеб стоит, делаем начинку. Натираем на крупной терке 70 г соленых огурцов и слегка отжимаем сок. Это важно: лишняя жидкость внутри котлеты не нужна. Натираем 70 г полутвердого сыра, соединяем с огурцами и перемешиваем. С размоченного хлеба сливаем лишнюю жидкость. Чистим 50-70 г репчатого лука и 1-2 зубчика чеснока. Режем их кусками, добавляем к хлебу и пробиваем блендером в мягкую кашицу. Больше фото

Не надо каждый раз раздувать список покупок, чтобы накормить семью нормально. Обычно достаточно взять два продукта, которые и так чаще всего есть дома, и перестать готовить их по одному и тому же сценарию. Курица даёт сытность. Картошка даёт основу. А дальше всё решают детали: немного томата, горчица, соевый соус, фасоль, грибы, яблоки, специи - и перед вами уже не повтор, а новое блюдо. В сегодняшней подборке - 7 рецептов для разных случаев: что-то можно быстро пожарить, что-то поставить в духовку, что-то потушить до мягкости, а что-то приготовить с грибами, фасолью или яблоками для разнообразия. Выбирайте и готовьте с удовольствием! Курица с фасолью и картошкой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 76 кКал Время приготовления: 120 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Тушёные куриные бёдра с картошкой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 142 кКал Время приготовления: 55 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Картофель, запеченный в духовке с курицей ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 2

Через 30 минут у вас на тарелке будут аккуратные рулетики, которые выглядят заметно лучше, чем обычная нарезка или бутерброды. И нет, это не тот рецепт, где нужно филигранно владеть пинцетом или ножом для карвинга. Нарезали огурец пластинами, смешали начинку, положили кусочек селедки, свернули рулетиком - готово. Закуска получается свежей, солоноватой, сытной и удобной для подачи. Подойдет и к будничному ужину, и на праздничный стол. Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Берем 1 крупный огурец, моем его и хорошо обсушиваем салфеткой. Влага здесь мешает, потому что огуречные пластины должны нормально держать начинку, а не скользить по доске. Нарезаем огурец длинными пластинами толщиной 3-4 мм. Слишком тонко не режем - порвутся. Слишком толсто тоже не надо - будут плохо сворачиваться. Теперь варим 1-2 куриных яйца вкрутую. Кладем яйца в кастрюлю, заливаем водой и варим 10 минут после закипания. Потом сразу охлаждаем в холодной воде, чистим и натираем на терке или просто разминаем вилкой

Старый добрый кисель тихо уходит из домашнего меню, пока на столе правят бал компоты, чай и пакетированные соки с газировками. И вот что обидно: многие даже не представляют, насколько разным может быть кисель. Он бывает ягодным - ярким и кисло-сладким. Молочным - нежным, почти десертным. Цитрусовым - свежим и лёгким. Банановым - мягким и необычным. А ещё овсяным и даже гречишным - для тех, кто любит не банальные рецепты, а настоящую домашнюю кулинарию. Предлагаем вспомнить (или узнать) эти рецепты, пока кисель окончательно не превратился в слово из детства. Компот подождёт. Сегодня варим кисель. Кисель из замороженной вишни ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 74 кКал Время приготовления: 15 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Кисель из геркулеса ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 58 кКал Время приготовления: 5 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Цитрусовый кисель ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 24 кКал Время приготовления: 15 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————

Вы печёте один шоколадный бисквит, а на выходе получаете целую тарелку аккуратных мини-пирожных. Внутри - карамельный крем и фундук. Снаружи - шоколад или нежная крошка. Смотрятся празднично, порционной подачи не требуют (каждый сам себе возьмёт с общего блюда), исчезают быстро и неизменно провоцируют радость у всех присутствующих. Для праздника, чаепития или кофе - то, что нужно. Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Берем 4 яйца, добавляем 1 щепотку соли и взбиваем миксером до легкой пены. Постепенно всыпаем 190 г сахара и продолжаем взбивать 3-5 минут, пока масса не станет пышной и светлой. Отдельно смешиваем 160 г пшеничной муки, 30 г какао-порошка, 1 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. ванильного сахара. Сухую смесь вмешиваем в яичную массу частями, двигаем лопаткой снизу вверх, без грубого перемешивания. Потом добавляем 70 г растительного масла и 80 г молока. Снова аккуратно вмешиваем, чтобы тесто осталось воздушным. Противень застилаем пергаментом, выливаем тесто и разравниваем тонким

Самый лучший суп - тот, который хочется сварить и не страшно пробовать. А уж горячим он будет или холодным - дело десятое. Главное, чтобы потом спросили: «А ещё такой сваришь?» Ради этого вопроса стоит иногда отойти от привычного сценария. Не обязательно далеко - всего на один шажок... Добавить в суп лаваш. Взять для окрошки копчёную рыбу. Сварить свекольник с курицей. Или вспомнить про крапиву, которая делает первое блюдо совсем особенным. В этой подборке - 7 простых супов, тех самых... которые чуть интереснее, вкуснее и душевнее. Выбирайте! Суп с лавашом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 52 кКал Время приготовления: 45 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Мордовская окрошка с рыбой ИНГРЕДИЕНТЫ: Дополнительно: Калорийность: 64 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Молочный суп с колбасой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 122 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Окрошка с солеными огурцами ИНГРЕДИЕН

Внутри - всё как мы любим: мясная котлета, сыр, помидор и пикантный соус с красным луком и маринованным огурчиком. Снаружи - румяная корочка с кунжутом. Получается что-то среднее между домашним бургером, горячей лепешкой с начинкой и быстрой выпечкой к обеду. Удобно есть руками, удобно дать подростку с собой или поставить на стол вместо привычных бутербродов. Теперь понятно, почему такие закрытые бургеры сейчас так часто попадаются в ленте... Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Берем 180 г мясного фарша, добавляем 1 ч.л. паприки, соль и перец по вкусу. Перемешиваем, отбиваем фарш рукой о миску, чтобы котлеты держались плотнее, и делим массу на две части. Формируем две плоские котлеты, по размеру такие, чтобы они спокойно легли в центр лепешки роти. Сковороду смазываем растительным маслом и жарим котлеты на среднем огне. Переворачиваем пару раз, не давим лопаткой, сок нам нужен внутри мяса. Котлеты готовятся быстро, потому что они тонкие. Теперь делаем соус. Мелко режем 1/3 маринован

Утром хочется простоты... и чего-нибудь вкусного к чаю! Мы собрали завтраки, которые легко повторить в обычный будний день - почти на бегу. Здесь есть нежные оладьи, молочная каша, творожные завтраки и быстрые сладкие варианты из того, что часто уже лежит на кухне. С бананами даже обычное утро становится вкуснее (ну прям реклама получилась😋). Банановые оладьи на сметане ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 238 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Пшенная каша с бананом (на молоке) ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 62 кКал Время приготовления: 35 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Овсяно-банановые панкейки ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 144 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Сырники с бананом и медом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 237 кКал Время приготовления: 25 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Жареный лаваш с бананом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 206 кКал Время приготовления: 10 мин. Пос

Это почти десерт, только готовится из простых продуктов... И, да, чем спелее банан, тем слаще и нежнее получится каша. Во время варки он соединяется с овсяными хлопьями, а после взбивания вся масса становится гладкой и воздушной. Подавать такую вкуснятину лучше сразу, пока она горячая. На завтрак! Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Готовим эту овсянку так, чтобы она была не грубой кашей из хлопьев, а мягкой кремовой массой. Берем 80 г овсяных хлопьев, промываем их и кладем в сотейник. Спелый банан нарезаем кусочками и отправляем туда же. Лучше брать банан с выраженной сладостью - именно он заменяет сахар и дает нужную кремовость. Больше фото смотрите тут: Добавляем 1 щепотку соли и вливаем 1,5 стакана воды, стакан берем на 200 мл. Ставим сотейник на огонь, доводим до кипения, потом убавляем нагрев до тихого. Варим 8-10 минут, чтобы хлопья начали нормально размягчаться, а банан разошелся в горячей основе. Теперь вливаем 1,5 стакана молока. Снова доводим до кипения, убавляем огонь и