Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

Мы хорошо знаем, что утром важнее не удивлять и впечатлять, а просто нормально поесть. Горячо, сытно, без лишних движений и без последствий для кухни. В этой подборке мы собрали варианты, которые удобно готовить по будням: одна сковорода, понятные шаги и чистая плита после готовки. Выбирайте! Ленивые пирожки из вафельных коржей с брынзой ИНГРЕДИЕНТЫ: Коржи вафельные - 10-16 шт. (мелкие) Брынза - 100 г Яйцо куриное - 2 шт. Масло растительное - 50-60 мл Калорийность: 361 кКал Время приготовления: 10 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Яичный рулет с фаршем ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца - 2 шт. Фарш - 70 г Кетчуп - 1 ст.л. Растительное масло - 1 ч.л. Соль, зелень - по вкусу Калорийность: 202 кКал Время приготовления: 7 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Омлет с консервированным тунцом ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо куриное - 3 шт. Тунец консервированный (стружка) - 100 г Помидор черри - 3-4 шт. Соль - 1 щепотка Перец черный молотый - 1 щепотка Масло растительное - 1 ч.л. Сыр тв

Да, именно из подручных. Из того, что не надо искать по специализированным магазинам и заказывать с доставкой. При этом вкус можно менять под себя и под предпочтения семьи. Сегодня - тыква с апельсиновой цедрой, завтра - яблоко, груша, ягоды, смородина... Один принцип, а ощущение каждый раз новое. Удобно, когда не хочется каждый раз искать новый десерт к чаю, но хочется разнообразия. Такой зефир - отличный повод поставить чайник и сделать паузу, даже если дела «не отпускают». Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Берем 250 г очищенной мякоти тыквы, нарезаем кубиками, кладем в сотейник и добавляем 50 мл воды. Варим на среднем огне около 15 минут, до полной мягкости. Тыква должна легко раздавливаться ложкой, без хруста. Пока тыква варится, снимаем с апельсина цедру и соединяем ее с 50 г сахара. Перетираем ложкой или пальцами, чтобы сахар пропитался ароматом. Больше фото смотрите тут: https://www.iamcook.ru/showrecipe/41756 Добавляем этот сахар с цедрой в сотейник к тыкве и варим еще 1

Здесь есть выпечка для завтрака, для ужина и «просто так»: сладкое поднимает настроение, солёное поддерживает силы. Готовить можно в любом порядке... Сегодня - пирог, завтра - трубочки, послезавтра - хлеб. Рецепты подобраны так, чтобы готовить с удовольствием. Всё просто, понятно и очень по-домашнему. А пока очередная вкусняшка печётся, можно немного выдохнуть... Потом собрать всех за столом и с облегчением «обнаружить» - всё получилось😊 Трубочки с вишней ИНГРЕДИЕНТЫ: Масло сливочное - 80 г Сахар - 60 г Соль - щепотка Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 190-200 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Вишня без косточки - 80 г Калорийность: 343 кКал Время приготовления: 45 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Пирог с черемшой и творогом ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Мука пшеничная - 450 г (+/-) Вода теплая - 300 мл Дрожжи сухие - 5 г Сахар - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Масло растительное - 4 ст. л. Начинка: Творог - 400 г Черемша - 300 г Соль - по вкусу Яйцо для смазывания - 1 шт. (по жела

Капуста получается упругой и ароматной. Вкус насыщенный, пикантный, с чётким пряным акцентом. Она подходит к жареной курице, запечённой свинине, тушёной говядине и котлетам, даже к шашлыку! (если вдруг вы берёте с собой на пикник что-то кроме мяса). Но "не мясом единым жив человек" - такая капусточка отлично сочетается с картофельным пюре и жареной картошкой, можно подать её и к рису или гречке. В общем, универсальная такая добавка получается... Обязательно попробуйте! Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Берём 300 г белокочанной капусты, снимаем верхние листья и нарезаем квадратиками примерно 2 на 2 см. Кладём капусту в большую миску. Берём 1 морковь и натираем на крупной тёрке или тёрке для корейских салатов, добавляем к капусте. Сыпем 1 ст.л сахара и 0,5 ч.л соли. Руками перемешиваем и слегка разминаем, чтобы овощи дали сок, без фанатизма. Добавляем 3 зубчика чеснока, пропущенные через пресс. Сыпем 0,5 ч.л молотого кориандра, чёрный молотый перец по вкусу и красный острый перец

Все рецепты из простых продуктов - всё найдёте в ближайшем магазине. Начнём с куриного филе в лимонном соусе - оно получается нежным, ароматным, с приятной кислинкой, готовится легко и всего за полчаса (идеально, если устали, но всё ещё хочется чего-то необычного). А дальше - на ваш вкус... Можно приготовить курицу в разных форматах: с грибами, овощами, специями, крупами и картошкой. Подборка точно будет полезна в те дни, когда не хочется выдумывать меню с нуля:) Куриное филе в лимонном соусе в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе - 2 шт. Лимон - 0.5 шт. Чеснок - 2 зубчика Мука - 1 ст.л. Вода или бульон - 300 мл Сливочное масло - 20 г Растительное масло - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу Орегано - по желанию Калорийность: 101 кКал Время приготовления: 35 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Фрикасе из курицы с грибами ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе - 400 г Шампиньоны - 250 г Лук репчатый - 100 г Сливки - 300 мл Мука - 1 ст.л. Сливочное масло - 50 г Соль и перец - по вкусу Калори

Это способ приготовить картошку по-новому - без корки из масла и без сухости. Сметана помогает удержать влагу, а высокая температура даёт румяный край. Картошка не разваливается и не превращается в пюре. Подходит тем, кто поглядывает на калории и стремится к пользе, но очень не хочет есть варёное. Блюдо не перегружает желудок, поэтому подходит и на обед, и на ужин. На следующий день (после разогрева) тоже имеет вполне достойный вкус и суперспособность вызывать аппетит... Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Берём 350 г картофеля, моем, чистим и нарезаем ломтиками средней толщины. Слишком тонко не режем - пересохнет. Слишком крупно тоже не надо - не пропечётся как следует. Складываем картофель в миску. Добавляем соль по вкусу, немного чёрного перца, паприку и сушёные травы, если используем. Специи берём умеренно - картошка должна чувствоваться, а не специи. Больше фото смотрите тут: https://www.iamcook.ru/showrecipe/41782 Перемешиваем, затем кладём 2 столовые ложки сметаны и 1 столо

Все варианты рассчитаны на обычную кухню и стандартные продукты из магазина у дома. Время приготовления разное - есть варианты на вечер после работы и есть те, что логично делать в выходной. Пироги поднимаются ровно, без перекосов. Корка получается румяной, без горечи и сухости. А начинки... На любой вкус! Пирог из заварного дрожжевого теста с капустой и яйцом ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Мука - 280 г Масло растительное - 1,5 ст.л. Вода - 200 мл Дрожжи быстрорастворимые - 5 г Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 0,5 ст.л. Для начинки: Капуста - 300 г Яйца куриные (отварные) - 2 шт. Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу Яйцо для смазывания пирога - 0,5 шт. Калорийность: 151 кКал Время приготовления: 150 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Открытый пирог с овощами ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Мука - 350 г Дрожжи сухие - 7 г Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Яйцо - 1 шт. Молоко - 150 мл Масло растительное - 50 мл Начинка: Картофель - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Кабачок - 1-2

Подлива здесь плотная, теплая, сметанно-томатная, с мягкой кислинкой и умеренной жирностью. Она не течет, а ложится на мясо и гарнир ровным слоем. Подлива пропитывает курицу, смягчает волокна, убирает сухость и делает вкус обволакивающим. По большому счёту курица здесь вторична, важна только ее сочность и корочка, а блюдо держится на соусе. Если подлива получилась как надо, остальное точно не подведёт! Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Мы промываем 500 г куриных плечиков и тщательно обсушиваем их бумажными салфетками. Влага на мясе сейчас не нужна, иначе корочки не будет. В сковороду с высокими бортиками наливаем 40 мл растительного масла и хорошо прогреваем. Выкладываем плечики в один слой. Обжариваем на среднем огне около 15 минут, периодически переворачивая. Сковороду прикрываем крышкой, чтобы жир не разлетался. Половину красной луковицы нарезаем мелко и добавляем к курице. Жарим еще 2-3 минуты, пока лук не станет мягким и слегка золотистым. Больше фото смотрите тут: Дальше

Прошлая неделя была щедра на супы! За окном снегопады, морозы щиплют щёки, а на календаре Крещение - самое время для горячих обедов. В нашей подборке есть варианты и для быстрых будней, и для неторопливых выходных. Начать можно с финской ухи или сладких щей, и постепенно "продвигаться" в направлении супов с пельменями, беконом... попутно увеличивая кастрюльку, чтобы всем хватило. Эти супы не требуют особого мастерства. Только немного времени и желания порадовать себя и близких. Варите с удовольствием😘🧡 Уха по-фински в мультиварке (со сливками) ИНГРЕДИЕНТЫ: Картошка - 4 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Сливки 20% - 200 мл Сливочное масло - 80 г Форель - 500 г Соль, перец - по вкусу Лавровый лист - 1-2 шт. Перец горошком 7-10 шт. Калорийность: 140 кКал Время приготовления: 75 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Суп с зеленой гречкой ИНГРЕДИЕНТЫ: Лук репчатый - 50 г Морковь - 50 г Перец сладкий - 50 г Фасоль стручковая - 50 г Гречка зелёная - 2-3 ст.л. Вода - 0,7-1 л Ма

Заварное тесто не ломается, не даёт крошек, не требует опыта (как бисквит, например). Такой рулет держит форму, не пересыхает, а скручивать его можно хоть через 2 часа. Крем – только сливки и творожный сыр (и чуть сахара, чтобы был воздушным). Сладость мягкая, не навязчивая. Рулет подходит тем, кто не любит «сахарную вату» во рту. Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Сначала ставим заварное тесто. В кастрюлю вливаем 200 мл молока, кладём 80 г сливочного масла, 1 ч.л. сахара и щепотку соли. Ставим на огонь и доводим до кипения. Сразу после закипания снимаем с плиты и всыпаем 140 г пшеничной муки. Быстро перемешиваем до гладкого, мягкого комка. Он должен стать пластичным, легко отставать от стенок. Перекладываем тесто в миску и даём чуть остыть. Потом начинаем вводить яйца – по одному, всего 4 штуки. После каждого перемешиваем. Больше фото смотрите тут: Смотрим на консистенцию: тесто должно быть гладким, не густым, немного тягучим. Легко намазывается, но не расползается. Берём про