Инна Емельянова

Домашние настойки к празднику

1. Клюквенная настойка
Вкус: яркая, кисло-сладкая
Подходит к: мясным и холодным закускам
Ингредиенты:
* 300 г клюквы
* 500 мл водки
* 2–3 ст. л. сахара или мёда
Приготовление:
1. Клюкву слегка раздавить.
2. Залить алкоголем, добавить сахар.
3. Настаивать 10–14 дней в тёмном месте, встряхивать.
4. Процедить, охладить.

2. Лимонная настойка

Вкус: свежий, цитрусовый
Подходит к: рыбе, закускам, сырам
Ингредиенты:
* Цедра 2 лимонов
* 500 мл водки
* 2 ст. л. сахара
Приготовление:
1. Снять цедру без белой части.
2. Залить водкой, добавить сахар.
3. Настаивать 7–10 дней.
4. Процедить.

3. Медовая настойка

Вкус: мягкий, тёплый
Подходит к: сырам, десертам
Ингр

ХОЛОДЕЦ В СТАКАНЕ́: КРАСОТА НА СТОЛЕ́!

Хотите удивить гостей необычной подачей? Тогда этот рецепт для вас! Всё любимое заливное, но в порционном формате — удобно, красиво и очень вкусно.

Дᴩуɜья, иɜ-ɜᴀ ᴏбнᴏʙᴧᴇний нᴀ Однᴏᴋᴧᴀᴄᴄниᴋᴀх ᴨубᴧиᴋᴀции иɜ ᴦᴩуᴨᴨы бᴏᴧьɯᴇ нᴇ ᴨᴏяʙᴧяюᴛᴄя ᴀʙᴛᴏʍᴀᴛичᴇᴄᴋи ʙ ᴏбщᴇй ᴧᴇнᴛᴇ. Ждёʍ ʙᴀɯᴇй ᴀᴋᴛиʙнᴏᴄᴛи: ᴧᴀйᴋи, ᴋᴏʍʍᴇнᴛᴀᴩии, ᴩᴇᴨᴏᴄᴛы! Дᴧя ᴨᴩᴏᴄʍᴏᴛᴩᴀ нᴏʙых и ᴄᴛᴀᴩых ʍᴀᴛᴇᴩиᴀᴧᴏʙ ɜᴀхᴏдиᴛᴇ ʙ нᴀɯу ᴦᴩуᴨᴨу «Гᴏᴛᴏʙиʍ ᴨᴩᴏᴄᴛᴏ! Гиɸ и ʙидᴇᴏ ᴨᴏ ᴄᴇᴋᴩᴇᴛу ᴄ инᴛᴇᴩнᴇᴛу».

Ингредиенты:
куриные бёдра – 1 кг
лавровый лист – 2 шт
чёрный перец – 6 горошин
соль – 1 ст.л.
душистый перец – 4 горошины
чеснок – 2 зубчика
лук – 1 шт