Гульбану Сердюкова

Солянка с картофелем 📖 Ингредиенты: - Говядина на кости — 500 г - Вода — 3½ л - Репчатый лук — 1 штука - Морковь — 1 штука - Солёные огурцы — 350 г - Чеснок — 2 зубчика - Растительное масло — 3 ст. ложки - Томатная паста — 3 ст. ложки - Огуречный рассол — 5–6 ст. ложек - Картофель — 3–4 штуки - Сосиски — 200–300 г - Копчёная колбаса — 200–300 г - Копчёная курица — 200–300 г - Маслины без косточек — 200 г - Лавровый лист — 1–2 штуки - Соль — по вкусу - Молотый чёрный перец — по вкусу - Лимон — 1 штука - Петрушка — ¼ пучка - Укроп — ¼ пучка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Говядину залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Варите бульон 2–3 часа. 2․ Снимите с лука шелуху и наре