Вера Олейникова

Картошка по-деревенски — простой, но невероятно вкусный гарнир, который покорит любого любителя хрустящей корочки. Без фритюра, из доступных ингредиентов, в духовке — а на выходе ароматная, подрумяненная картошечка с золотистой корочкой и нежной мякотью внутри. Этот рецепт выручит, когда хочется чего-то вкусного и сытного без особых хлопот. Сложность: легко Время приготовления: 45–50 минут Калорийность: около 150 ккал на 100 г Шаг 1: Подготовка картофеля Картофель хорошо вымой — кожицу счищать не нужно, ведь в ней вся "деревенская" суть! Разрежь каждый клубень на 6–8 долек, в зависимости от размера. Главное, чтобы кусочки были одинаковыми по толщине — тогда они пропекутся равномерно. Шаг 2: Замачивание Опусти нарезанную картошку в холодную воду на 15–20 минут. Это поможет избавиться от лишнего крахмала, и картофель получится особенно хрустящим. Шаг 3: Ароматная смесь В отдельной миске смешай оливковое масло, паприку, сушеный и свежий чеснок (можно пропустить через пресс), соль, пе

Пирожки «Пятиминутки». Это самый вкусный вариант быстрых пирожков, не нужно дожидаться пока тесто поднимется, так как готовится такое тесто без дрожжей, но по вкусу и виду пирожки не отличаются от дрожжевых. Поэтому такие пирожки можно смело готовить пока гости на пороге. Начинка совершенно любая, я предлагаю свою любимую, брусничную. Рецепт: Кефир -400 мл Соль -1ч.л. Сахар -1ст.л. Сода -1ч.л. Лимонная кислота -1/4ч.л. Яйца -2шт Мука -650гр Растительное масло -3ст.л. Для начинки: Брусника -500гр Сахар -100-150гр Крахмал -25гр (1ст.л.) Лимонная кислота -1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, займемся приготовлением теста. В миску наливаем 400 мл кефира, добавляем 1ч.л. соли, 1ст.л. сахара, разбиваем 2 яйца и я еще добавляю примерно ¼ лимонной кислоты, чтобы быть уверенной, что сода погасится и не будет привкуса соды в готовых пирожках, такое бывает как раз из-за того , что кефир часто бывает сладковатым и сода не вся успевает погаситься. Отмерим 650 грамм муки, добавляем 1 ч. л. соды и пере

Все мы любим домашнюю выпечку, но не всегда есть время возиться с тестом и ждать, пока поднимется дрожжи. Сегодня я расскажу, как приготовить ленивые пирожки на кефире без дрожжей — быстро, просто и очень вкусно! Этот рецепт подойдёт и для завтрака, и для перекуса, и для ужина. Ингредиенты: Начинка любая на ваш вкус: картофельное пюре, творог с зеленью, капуста, мясной фарш, сыр или даже повидло. Приготовление: Почему стоит попробовать этот рецепт? Эти пирожки на кефире без дрожжей — отличное решение для занятых хозяек. Дети их обожают, а взрослые не откажутся съесть со сметаной или горячим чаем. Полезные советы: ✨ Попробуйте приготовить такие ленивые пирожки хотя бы раз — и вы будете делать их снова и снова! #пирожки #ленивыепирожки #рецептпирожков #рецептнабюджет #пирожкинакифире #рецептбездрожжей #вкусныепирожки #домашниерецепты #рецептдлядзен #бюджетныерецепты #быстрыеужины #рецептыдлявсейсемьи #простойрецепт