Татьяна Стороженко- Горячева

Да-да, тот самый рассол из банки с огурцами или помидорами. Не выливайте его — это готовая основа для невероятно мягкого, ароматного и… неожиданно вкусного пирога. Честно: никто не угадывает, из чего он сделан. А когда узнают — сначала удивляются, а потом записывают рецепт. Почему этот пирог “стреляет”: - максимально бюджетно  - продукты есть у всех  - готовится за считанные минуты  - эффект “как это вообще возможно?”  И главное — получается реально вкусно, не просто “на удивление”. ИНГРЕДИЕНТЫ: - рассол (огуречный или томатный) — 250 мл  - сахар — 150–180 г  - мука — 300–350 г  - растительное масло — 3–4 ст. л.  - разрыхлитель — 1 ч. л.  - сода — 0,5 ч. л.  По желанию: - ванильный сахар  - изюм или орехи  - корица  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску влейте рассол. Подойдёт любой — от огурцов или помидоров.  2. Добавьте сахар и перемешайте до растворения.  3. Влейте растительное масло.  4. Добавьте соду и разрыхлитель — рассол уже содержит кислоту, поэтому сода отлично сработает и

Это мой самый любимый рецепт пасхальных куличей, это наш семейный рецепт, по которому ещё готовила моя прабабушка Катя. Я пеку куличи на манной каше, и они получаются с мягким и влажным мякишем, воздушные, не черствеющие от слова совсем! Пеку их каждый год, на протяжении 20 лет и вам очень рекомендую! ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 0,5 л манная крупа - 2 ст.л. дрожжи свежие - 66 г (сухие - 22 г) яйца - 5 шт. сахар - 400 г (2 стакана) ванильный сахар (интенсив) - щепотка соль - 1 ч.л. сливочное масло (мягкое) - 200 г растительное масло - 1 ст.л. сметана (15%) - 100 г цедра 1 лимона цедра 1 апельсина мука - 1 кг 300-350 г изюм (светлый) - 170 г Глазурь: белки - 3 шт. сахарная пудра - 300 г лимонный сок - несколько капель СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В кастрюлю выливаем 0,5 л молока и высыпаем 2 ст.л. манной крупы. Доводим молоко до кипения и варим кашу в течение 5 минут на умеренном огне, постоянно помешивая. Опару мы будем делать именно на манной каше, поэтому переливаем её сразу в большую миску и даём

Так вы свёклу - еще точно не готовили, получается невероятно вкусная, необычная, недорогая и очень интересная закуска. Готовится за считанные минуты. Ингредиенты для закуски из свёклы: Проверьте, подписаны ли вы на данный канал, чтобы читать мои рецепты первыми. Три средних заранее отваренных свёклы натираю на крупной тёрке. Вес таких трёх свёколок — 350 г. Я использую крупную тёрку для этого рецепта, но вы можете заменить её, к примеру, тёркой по-корейски. Это тоже хороший вариант. Свёклу предварительно отваривали, но также безусловно её можно запечь. Делайте как вам удобнее. Ещё для этого рецепта потребуется творог. Взяли 500 г, жирность подходит любая. Также буду использовать жидкость из-под зелёных консервированных оливок, Открываю банку и сливаю всю жидкость в стакан. В итоге у меня получилось 190 г такой жидкости. Её для рецепта будет вполне достаточно. К этому соку нужно добавить быстрорастворимый желатин. Берем ровно 30 г. Засыпаю её к жидкости из-под оливок и с помо