Левая колонка
Последний визит: 05:13
Фильтр
Поделился темой
Самое мягкое мясо научились делать как в Турции.
Достаточно будет использовать простую поварскую хитрость, которую часто и успешно применяют турецкие кулинары и тогда даже самые неудачные куски растают во рту
С добавлением небольшого количества уксуса мясо получится невероятно мягким.
Ингредиенты:Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Уксус винный (можно столовый 9%)— 1 ст. ложка
Вода — 55 мл
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Соль
Перец черный молотый
Готовим:Разделяем мясо и жировую прослойку. Мясо режем крупными кусочками, а прослойку — мелкими. Кусочки жировой прослойки выкладываем в сотейник, сюда же добавляем мясо и поливаем уксусом. Лук режем полукольцами и распределяем
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
592
- Ольга Климака (Домрачева)пгт. Суслонгер (Звениговский район)
- 💪Данко 💪ᏞO👑ᏉᎬ ▪█─────█▪Кишинёв
- Мария Бабкинас. Онот (Черемховский район)
- Людмила КашковаКировск
403
- ТехноМир. Журнал полезностей в интернете211276 подписчиков
- Рецепты Для Лентяев515337 подписчиков
- Домашние Хитрости1113010 подписчиков
- Готовим с Сашей69569 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1132678 подписчиков