Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 20:22
Фильтр
Поделилась темой
Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
Подпишись, чтобы быть на связи и легко находить новые рецепты! Здесь царит уют домашней кухни, где пахнет свежей выпечкой, ароматным супчиком и счастьем. Я уверена, что готовить вкусно и разнообразно может каждый, и моя цель — доказать это вам!
872K участников
Поделилась темой
Как приготовить пышный и лёгкий бисквит без лишних хлопот!
Каждая хозяйка хоть раз переживала этот момент: бисквит поднялся в духовке, а потом бах! — осел, как сдутый шарик.Но не спешите расстраиваться — это можно предотвратить!
Всё решают пять простых правил, которые знают только опытные кулинары.
«Бисквит — как настроение: если обращаться с ним нежно, он откликнется пышностью.»
1. Правильная температура яиц 
Яйца должны быть комнатной температуры.
Холодные белки плохо взбиваются, а жёлтки не дают нужной лёгкости.
Достаньте их заранее — пусть полежат минут 20.
поделилась публикацией
Пирог к чаю под названием «Сумасшедший: гениальный рецепт из школьной тетрадки, который выручает до сих пор
Помните те времена, когда рецепты выписывали от руки в тетрадки в клеточку? У меня до сих пор хранится такая, зачитанная до дыр. И есть в ней особая, заветная страничка с пирогом, который носит странное название — «Сумасшедший». Его главное безумие в том, что он невероятно вкусный, шоколадный и влажный, но в его составе... нет ни яиц, ни сливочного масла, ни даже сметаны! Звучит как магия, но это чистая правда. Этот пирог — мой главный спасательный круг, когда гости на пороге, дома пусто, а душа требует чего-то к чаю. Идти в магазин не нужно — все есть на обычной кухне. История у этого рецепта глубокая, из эпохи тотального дефицита. Когда не было ни яиц, ни хорошего масла, хозяйкам приходилось проявлять чудеса изобретательности. Как говорится, «голь на выдумку хитра». И результат этой выдумки — просто сногсшибательный. Пирог оправдывает свое название на все 100%: безумно простой, безумно быстрый и безумно вкусный. Этот пирог я сразу делаю на большую форму, потому что съедается он момен
Показать еще
Поделилась темой
Пышки на йогурте за 15 минут — воздушные, как облачко!
Без дрожжей, без возни — просто обжарь и подай к чаю!
Ингредиенты: - Йогурт — 1 стакан (200 мл)
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)
- Мука — примерно 3–3,5 стакана (добавлять постепенно, ориентируясь на консистенцию теста)
Как приготовить:
1. В миске смешиваем йогурт, яйцо и растительное масло. Перемешиваем ложкой до однородности.
2. Добавляем разрыхлитель, соль и просеянную муку — понемногу, пока не получится мягкое, но не липкое тесто.
3. Даем тесту немного "отдохнуть" — 10 минут под полотенцем.
4. Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной около
Поделилась темой
03:13
Поделилась темой
Манник по-советски — тот самый "трёхстаканник"
Всем привет! Сегодня приготовим манник — очень простой домашний пирог, любимый многими ещё с советских времён. А для тех, кто давно просил у меня рецепты в стаканах — это ваш день! В СССР этот пирог назывался "трёхстаканник". Поехали!
Ингредиенты (на стаканы, как в старые добрые времена):- Манка — 1 стакан (250 г)
- Сахар — 1 стакан (примерно 300 г)
- Кефир — 1 стакан (300 г)
- Сливочное масло — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 1 ч. л. (5 г)
- Соль — ½ ч. л. (2–3 г)
- Ванилин — на кончике ножа (1 г)
Рецепт:
1. Сначала разогреваем духовку до 180 °C — тесто готовится очень быстро, так что пусть нагревается заранее.
2. Сливочное масло растапливаем (
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
305
- Наталия Ахмедова(Сурова)п.Достлук
- Awazbek HojamowДостлук
- Татьяна МалютинаДостлук
40
- Копилка дачных секретов903905 подписчиков
- Инга на кухне1522077 подписчиков
- Так Просто3958566 подписчиков
- Super333336 подписчиков
- С грядки - к столу33671 подписчик