Ольга Гаврилина( Ковалева )

Сегодня поделюсь необычным рецептом вкусных и не дорогих котлет с картофелем. Мягкие, сочные. Картофеля в них больше, чем мяса, но картошка особо не чувствуется. Остаются вкусными как в горячем, так и в холодном виде, особенно на кусочке черного хлеба. Котлеты с картофелем Фарш 200 г Картофель 300 г Лук 100 г Яйцо 1 шт Соль, перец, приправа В миске у меня 200 граммов фарша. Фарш смешанный, говядина и курица. Можете брать фарш абсолютно любой. К мясу разбиваю одно куриное яйцо и добавляю 300 г сырого картофеля и 100 г лука, натертых на мелкой терке. Жидкость никуда не сливаю, добавляю к фаршу. Затем соль по вкусу, черный молотый перец и немного приправы для мяса или для картофеля. Добавляйте приправы те, которые нравятся вам. Также можно в эти котлетки добавить чеснок. Очень хорошо перемешиваю фарш. Лучше делать это руками. Сковородку ставлю на сильный огонь. Наливаю достаточное количество растительного масла. Хорошо разогреваю. И выкладываю котлеты с помощью столовой ложки.

Чевапчичи – это небольшие жареные колбаски, которые славятся своим неповторимым вкусом и простотой приготовления. Этот рецепт позволит вам насладиться этими аппетитными колбасками, приготовленными дома, без лишних хлопот. Готовьтесь к тому, что они исчезнут со стола очень быстро! Эти колбаски ценят за насыщенный вкус и методику приготовления, которая исключает лишние сложности. Это тот самый случай, когда результат превосходит все ожидания, а процесс по-настоящему расслабляет. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим фарш 800 грамм, у меня смешанный. В миску разбиваем одно яйцо, добавляем 5-6 зубчиков чеснока пропущенных через пресс для чеснока, кладем неполную ч. л. соли, черный перец и перемешиваем. Вливаем яйцо со специями в фарш и добавляем 2ст.л. муки без горки. Фарш хорошо перемешиваем со специями и хорошо отбиваем. Убираем фарш в холодильник на 15-20 минут отдохнуть. Берем бутылку пластиковую, отрезаем верхнюю часть и кладем в нее фарш. Теперь рукой выдавливаем фарш

Всем здравствуйте. Сегодня приготовим очень вкусное и полезное блюдо на ужин. Готовится проще простого, а получается очень вкусно и полезно. Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ ✅ Видеорецепт вы найдете в моем Телеграм канале по ссылке: https://t.me/vkusnayaistoriya Фарш кладу в миску, солю и перчу по вкусу. Добавляю 1 зубчик измельченного чеснока. Перемешиваю. В отдельную миску кладу нашинкованную капусту, немного солю и мну капусту руками. К капусте добавляю нарезанный репчатый лук и натертую на средней терке морковь. Перемешиваю. К овощам добавляю фарш и все хорошо перемешиваю. Форму для запекания смазываю растительным маслом. Выкладываю овощи с фаршем в форму. Готовлю заливку. В миску кладу 300 г сметаны, добавляю 1 зубчик измельченного чеснока. Солю и перчу по вкусу. Добавляю 3 яйца. Перемешиваю. Добавляю 150 г сыра натертого на терке. Перемешиваю. Получившейся заливкой, заливаем овощи с фаршем. Выпекаю примерно 1 час при температуре 180 градусов, но у меня большая форма D 28 с

Недавно столкнулась с заявлением: "Котлеты уже надоели!". Признаюсь, была удивлена. А вам такое говорили? Ну, если котлеты больше не в радость, не проблема! У меня в арсенале есть масса альтернатив: тефтели, фрикадельки, макароны по-флотски, пицца, ароматная запеканка, лазанья, пироги с разными начинками, беляши, блинчики, пельмени, сочные хинкали, хрустящие чебуреки и еще много чего вкусного. Видите, сколько интересных идей я могу вам предложить! Все эти рецепты вы найдете на моем канале. Фарш – мой главный помощник на кухне, поэтому он всегда в запасе. Достаточно просто пропустить мясо через мясорубку, расфасовать фарш по пакетам и заморозить (муж занимается непосредственно прокруткой мяса, а я его расфасовываю). Очень часто я использую сочетание разных видов мяса для фарша. После приготовления фарша открывается огромное количество возможностей! Чаще всего я делаю котлеты, но всегда экспериментирую с рецептами. Летом обязательно добавляю в них овощи, чаще всего кабачки или капусту. Н