Галина Чуркина (Бирюкова)

Если хочу вкуснейших пирожков, готовлю Тесто по рецепту, который достался мне от мамы

(аппетитные, хрустящие, не впитывают масло при жарке).
Фирменное пирожковое тесто моей мамули: пирожки как пух (проверенный годами рецепт). При формирование пирожков не нужно пользоваться дополнительно мукой и маслом, формировать одно удовольствие из такого теста. И поднимается оно всего лишь за 1 час и при жарки практически не впитывают в себя масло, а еще они получаются хрустящими.
Рецепт: Тесто:
Вода – 350 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука – 250г в опару + 350 – 400г для замеса
Дрожжи сырые - 30г
Масло растительное – 50 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто. В миску наливаем теплую воду 350

Самые нежные булочки с корицей «Синнабон» которые тают во рту

Ингредиенты:
Теплое молоко 250 мл от @yeremyan.products
Сахар 80гр
Дрожжи 1 ч.л
В теплое место на 10 мин
Яйца 2 шт.
Мука 550гр
Ванилин
Сл.масло 80 гр
В теплое место на 1 час
Сл. Масло 100 гр @yeremyan.products
Корица 2 ст.л
Сахар 100гр
Выпекать 20 мин при 200С
Творожный сыр 200гр
Сахарная пудра 100гр