Овсяноблин с тыквой, яблоками и маком.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 50 г.
• Яйцо С1 — 1 шт.
• Белок пастеризованный — 100 мл.
• Молоко растительное — 40 мл.
• Тыква сырая — 50 г.
• Соль — по вкусу.
• Масло топлёное — 1 г.

• Яблоко небольшое — 1 шт.
• Корица — по вкусу.
• Мак — 10 г.

Процесс приготовления:

1. В миске взбить яйцо, белок и соль. Добавить растительное молоко и овсяные хлопья.
2. Тыкву натереть на крупной тёрке, добавить к тесту. Тщательно перемешать.
3. Для начинки яблоко натереть на крупной тёрке, смешать с корицей.
4. Прогреть в микроволновке 1 минуту при 700-800 Вт.
5. Сковороду слегка нагреть, смазать топлёным маслом. Вылить половину теста, разровнять.
6. Равномерно посыпать маком, сверху распределить яблочную начинку.
7. Выложить оставшееся тесто. Выпекать под крышкой с двух сторон.

Дополнения:

1. Заготовку для теста можно приготовить с вечера, хлопья разбухнут и блин будет более пышным. По желанию хлопья можно предварительно измельчить в блендере.
2. Если вы худеете - возьмите меньшее количество овсяных хлопьев – 30-40 гр.
3. Если вы поддерживаете или набираете вес – к овсяноблину добавьте 1 ст. л. ореховой пасты или тахини.