Предыдущая публикация
Фильтр
01:43
Ингредиенты (выход около 500–600 г, 2 баночки по 250 мл):
- Перец острый красный — 300 г
- Перец сладкий красный — 200 г
- Чеснок — 2–3 зубчика (по вкусу)
- Имбирь свежий — 20 г
- Сахар — 350 г (даёт правильную густоту)
- Яблочный уксус 6% — 90 мл
- Вода — 50 мл
- Соль — щепотка (усиливает вкус)
Приготовление:
1. Перцы очистите от семян и перегородок (работайте в перчатках). Нарежьте мелкими кубиками.
2. Имбирь натрите, чеснок измельчите.
3. В сотейнике с толстым дном соедините перцы, чеснок, имбирь, уксус и воду. Варите на среднем огне 10–12 минут, пока перцы не станут мягкими.
4. Измельчите массу погружным блендером до однородности.
5. Всыпьте сахар и щепотку соли, перемешайте и варите на
- Перец острый красный — 300 г
- Перец сладкий красный — 200 г
- Чеснок — 2–3 зубчика (по вкусу)
- Имбирь свежий — 20 г
- Сахар — 350 г (даёт правильную густоту)
- Яблочный уксус 6% — 90 мл
- Вода — 50 мл
- Соль — щепотка (усиливает вкус)
Приготовление:
1. Перцы очистите от семян и перегородок (работайте в перчатках). Нарежьте мелкими кубиками.
2. Имбирь натрите, чеснок измельчите.
3. В сотейнике с толстым дном соедините перцы, чеснок, имбирь, уксус и воду. Варите на среднем огне 10–12 минут, пока перцы не станут мягкими.
4. Измельчите массу погружным блендером до однородности.
5. Всыпьте сахар и щепотку соли, перемешайте и варите на
Моя группа ВКонтакте:
https://vk.com/club166183912
Я ВКонтакте: https://vk.com/galariua
Канал моей семьи:
https://goo.gl/4KgYoG
===========================================
Рецепт:
Кабачки - 3 кг
морковь - 800гр
лук - 800 гр
томатная паста - 270 гр (3,5 ст л с горкой)
соль - 1 ст л с горкой (30 гр)
сахар - 2 ст л без горки
перец чёрный молотый - 1 ч л
паприка - 1 ст л (острый перец по желанию)
масло - 250 гр
Уксус 9% - 2 ст л
Приятного аппетита!!!
===========================================
Кому интересна цыганская культура, тема,
приглашаем Вас в группу ВК
"Цыганская тема" https://vk.com/clubgipsutheme
===========================================
Песня: Мэ мороза не боюся
Цыганский ансамбль Осенняя роса.
Сотрудничество: Реклама
https://yadi.sk/d/5iy2aRTY3TVmAB
Писать ВКонтакте: https://goo.gl/S63fBT
Или на почту: garik.gudenko@gmail.com
YouTube
Наливка простая из брусники на водке с медом
Ингредиенты:1 л водки
200 гр. брусники
100 гр. меда
Приготовление:
1. Чистые и обсушенные ягоды размять с медом в стеклянной или деревянной миске.
2. Ягодную массу переложить в бутылку и смешать с водкой.
3. Бутылку закупорить и настаивать 3-7 дней в темном месте.
4. Наливку процедить и разлить в бутылки.
5. Охладить.
У меня есть свой способ сделать густую кабачковую икру без долгого выпаривания
У меня есть свой способ сделать густую кабачковую икру без долгого выпаривания лишней жидкости. Икра по этому рецепту получается густая, нежная, абсолютно однородная, бесподобно вкусная, с лёгким оттенком специй.Итак начнём.
Кабачки очищаем от кожицы и удаляем у них семена.
Режем кабачки крупными кубиками.
Выкладываем кабачки в чашу, солим их и оставляем на 15 - 20 минут, чтобы они пустили сок.
За это время почистим лук и морковь и нарежем их крупно.
Из кабачков выделилось много сока. Отжимаем кабачки от этого лишнего сока. С 4 кг кабачков выделилось 700 гр сока, который нам пришлось бы выпаривать.
Делать
загрузка
Показать ещё