Стаська Зинченко

Ему 12. Для кого-то это «возраст», «слишком старый» или просто «это уж слишком». Для нас — это 12 лет мудрости, безмерной нежности и тихой преданности. Он не старый. Он — зрелый. Мудрый, спокойный и бесконечно преданный Это не щенок, которому нужно будет ваше внимание 24/7. Это Дружок, который готов составить вам компанию в неспешных прогулках морозными осенними вечерами, посидеть с вами под пледом или уснуть рядышком, тихонечко посапывая Знаете, каким должен быть идеальный друг? Он всегда рад вас видеть, обожает несуетливые прогулки, а его спокойствие помогает восстановиться после тяжелого дня. Именно такого друга мы и хотим вам предложить. Для него мы ищем того, кто поймет, что лучшие друзья — те, что со следами прожитых лет и бездной преданности в сердце Дружок не конфликтует с другими собаками, неплохо ходит на поводке, а еще обожает внимание человека и вкусняшки. Крайне обаятелен, привлекателен и ушаст Подарите Дружку дом, где его будут ценить и любить. Он подарит вам своё споко

Сегодня я хочу поделиться рецептом колбасы, который прочно поселился в нашем доме. Она — сытная, чесночная, мясная. Никакой сои, консервантов или непонятных «стабилизаторов». Только мясо, соль, травы и время. Дерзкая и чесночная, или Мясная колбаса для первого раза За её основу я взяла свинину — хороший, сочный ошеек, где мясо идеально перемешано с жирком. Мне нужно было полтора килограмма. Второй компонент — куриные бёдра, около 700 граммов. С них я сняла кожу и убрала кости. Почему два вида мяса? Свинина даёт насыщенность и жир, курица — более нежную текстуру. Вместе они создают хороший баланс. Мясо я решила не перекручивать в однородный фарш. Свинину порубила вручную, как можно мельче — это немного дольше, но так чувствуется структура. Курицу провернула на мясорубке с крупной решёткой. Соединила оба вида в большой миске. И вот тут начинается самое интересное — создание вкуса. Специи — душа колбасы. Мой набор для 2 килограммов фарша: Соль. Тут важно. Я использовала 20 граммов обы