Наталья Ната

Иногда самые вкусные рецепты приходят не из кулинарных книг, а из жизни. Вот и этот способ заготовки капусты я узнала от соседки моей мамы по даче. Для нее это фирменное блюдо, которое всегда пользуется успехом. После долгих уговоров она поделилась секретом, и теперь я делюсь им с вами. Рецепт простой, а результат превосходит все ожидания: хрустящая капуста и упругие помидоры в сбалансированном маринаде. Попробуйте — не пожалеете. Ингредиенты (на 3 банки по 3 литра): Капуста белокочанная — 2,5 кг Помидоры (крепкие, среднего размера) — 2,5 кг Морковь — 2 небольшие штуки Чеснок — 9 крупных зубчиков (по 3 на банку) Перец черный горошком — по вкусу (примерно 5-7 горошин на банку) Лавровый лист — по 1-2 на банку Свежая зелень (петрушка, укроп) — несколько веточек на банку Болгарский перец (по желанию) — 1-2 шт. Для маринада (расчет на 1 банку 3 л): Соль — 1,5 ст. ложки (без горки) Сахар — 3 ст. ложки Уксус 9% — 2 ст. ложки Способ приготовления: Капусту нашинкуем соломкой, я шинкую очень бы

В конце сезона, когда устаю от заготовок и консерваций, а овощей ещё целая куча, этот простой вкусный рецепт выручает. Готовить одно удовольствие, без заморочек, без стерилизации, без чеснока, без зелени и пряностей, только успеваю закатывать. Просто помидоры, сколько влезет в банку и маринад и всё... Вот уж действительно, проще некуда... Как-то муж назвал их "Сладунчики", с тех пор название и прижилось Готовлю 2 способами, консервированные (с лимонной кислотой) и маринованные (с уксусом), оба получаются очень и очень вкусные. Едят все и взрослые и дети, а гости всегда просят баночку с собой 😍. Рекомендую приготовить хотя бы пару баночек на пробу, только так и будете готовить 👍 Рецепт маринада: маринованные помидоры (с уксусом) Рецепт маринада: консервированные (с лимонной кислотой) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала всё подготовим, помидоры моем и обсушиваем, банки и крышки стерилизуем, как я это делаю смотрите ► здесь В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры сколько влезет в

Каждый дачник знает: борьба с сорняками — это бесконечная история. Стоит только один раз пропустить прополку, как пырей, одуванчики и лебеда захватывают грядки с невероятной скоростью. Многие годами спину гнут на огороде, но есть способ гораздо проще и эффективнее. Я долго искала средство, которое поможет избавиться от лишней растительности без тяжелой химии, которая травит землю. И наконец-то нашла рецепт «убойной» жидкости, после которой сорняки высыхают прямо на глазах. Когда вы смешаете все ингредиенты, у вас получится мутноватая жидкость, по цвету напоминающая разбавленное молоко с легким желтоватым оттенком. Не пугайтесь такого вида — именно этот состав проникает глубоко в корень сорняка и блокирует его жизненные силы. Вам не придется ничего покупать в специализированных магазинах, всё необходимое наверняка уже есть у вас в хозяйстве. Ингредиенты: Почему это работает? Уксусная кислота буквально выжигает надземную часть растения. Соль проникает в почву и препятствует повторному