Екатерина Балабанова(Белякова)

Готовим очень вкусное лечо из огурцов на зиму. Сезон заготовок как раз в самом разгаре. Если вы ещё не полностью заполнили свои запасы, то этот рецепт вам точно пригодится.  Лечо из огурцов, заготовленное на зиму в домашних условиях – это невероятно вкусная и ароматная закуска к мясным блюдам. Процесс приготовления довольно простой и быстрый. Так что без особых хлопот ваша кладовая пополнится ещё одной удачной заготовкой на зиму. Чтобы приготовить очень вкусное лечо из огурцов на зиму, нам понадобятся следующие ИНГРЕДИЕНТЫ: Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 2,7 литра заготовки. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Видео приготовления: Подготовим овощи. Промываем помидоры под холодной водой и нарезаем их на несколько частей. При помощи погружного блендера превращаем томаты в пюре. Если блендера нет, то можно воспользоваться тёркой или мясорубкой. Сладкий перец для лечо обязательно используем мясистый, ароматный и без повреждений.

Ревень — очень полезное для здоровья растение. Найти этот продукт в продаже не так легко, но все же можно, например, на рынках или маркетплейсах. Нутрициолог Александра Сахарова назвала веские причины добавить ревень в рацион. Во-первых, указала специалист в беседе с РБК, стебли этого растения содержат множество питательных элементов. Например, полифенолы. Данные вещества защищают клетки организма от преждевременного старения. Также ревень помогает при запорах. Все благодаря антрахинону. Он обладает слабительным действием. Кроме того, отметила Александра Сахарова, в ревене много витамина К, который улучшает структуру костей. Ревень — очень низкокалорийный продукт, но переедать его нельзя, подчеркнула нутрициолог. Все дело в органических кислотах, которые есть в составе данного растения. Всего их три — яблочная, лимонная и щавелевая. Последняя, например, может «связываться» с кальцием, это чревато образованием камней в почках. По словам Александры Сахаровой, здоровым людям рекомендуется