Александр Ярин

Этот салат любят за нежность, сочность и узнаваемый вкус, который ассоциируется с детством и домашним уютом. В рецепте я показываю, как приготовить «Мимозу» аккуратными слоями, с маринованным луком, яблоками и сливочным маслом. Салат получается лёгким, гармоничным и отлично подходит для новогоднего меню.

Когда за окном зима, так хочется тёплой, ароматной еды, которая согревает не хуже мясных блюд. Сегодня готовлю рататуй — тот самый, французский, красивый, насыщенный и удивительно сытный.