Премудрости Хозяйки

🍲Не котлеты, а праздник: мясные колбаски, от которых гости теряют дар речи 🌕💜🎨☺👀

Просто рис на гарнир никогда не варю, готовлю только так: всегда уверена в результате — рисинка к рисинке и значительно вкуснее Многие хозяйки сталкивались с такой ситуацией, когда готовящийся на гарнир рис превращается в кашу или не доваривается, а ещё к тому же прилипает к кастрюле! Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом приготовления риса на гарнир. Здесь я не контролирую процесс закипания воды, всё готовиться значительно легче. И в конечном результате блюдо получается просто идеальным — буквально рисинка к рисинке. Уверена, найдётся немало хозяек, кому пригодится такой рецепт! Ингредиенты для приготовления: Количество конечно же регулируется! Рис — 1 стакан, Чеснок — 2 зубчика, Масло растительное — 3 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Специи (прованские травы, паприка перец чёрный) — по вкусу, Вода. Сразу скажу какой рис нужен для этого блюда! Наиболее идеальным вариантом будет пропаренный или длинозернистый, круглый рис всё-таки лучше использовать для варки каш. И, как и любую крупу первым делом промываем рис в воде, пока она не станет прозрачной. Длинозернистый рис сразу после промывки откидываем на дуршлаг и даём стечь воде, а пропаренный рис оставляем замоченным в воде буквально на 3-5 минут. Теперь берём сковороду наливаем растительное масло, ставим разогреваться. Тем временем очищаем пару зубчиков чеснока (этого количества чеснока вполне достаточно, вам же не нужно отпугивать вампиров) и нарезаем их пластинками. После того как масло разогреется кладём нарезанный чеснок и обжариваем до легкой румяности. Как только чеснок зарумянится убираем его из масла. Закладываем в сковороду промытый рис, перемешиваем и на минимальном огне немного обжариваем его. Буквально 3-4 минуты и рис впитает в себя ароматное масло и начнёт золотится. Теперь добавляем соль и специи… И вливаем горячую воду. Вода должна лишь слегка покрыть поверхность риса. Теперь закрываем сковороду крышкой и продолжаем на минимальном огне доводить гарнир до готовности. И всё! Такой рис у меня всегда получается идеальным!

4 вкусные пиццы 🍕 Сохраняйте подборку♥️

Этот легкий и аппетитный салат можно приготовить всего за 15-20 минут 🥗 Обязательно попробуйте 😋 Ингредиенты: Крабовые палочки 100 г Плавленый сыр 1 шт. Яйца 3 шт. Свежий огурец 1 шт. Майонез 2-3 ст.л. Чеснок 1-2 зубчика Соль, перец Вареные яйца натереть на терке вместе с плавленым сыром. Крабовые палочки и огурец нарезаем небольшими кусочками. Добавляем майонез, чеснок, пропущенный через пресс, а также соль и перец. Тщательно перемешиваем и подаем салат к столу. Приятного аппетита 😋 Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек 🌹🌺🌸🌼🌻🌷💐 в коментах, чтобы я вас всех видела 🤗

Внимание! Апельсины с «пупком», которые опасно покупать голодным! Потому что остановиться на одном почти невозможно. Друзья, сейчас будет признание. Я уже много лет покупаю только «пупочные» апельсины. И покупаю всегда большими пакетами, потому что килограмм исчезает за вечер. И виноват не кто-то дома. А я. Эти апельсины выглядят обычно, но сверху у них есть маленький «пупочек». Именно по нему их и узнают. И вот тут начинается магия: они сладкие даже когда выглядят слегка недозрелыми, кожура тонкая, мякоть сочная, косточек почти нет. Съедаешь один — думаешь: ну ещё дольку. Потом ещё. А потом уже ищешь, где спрятан следующий пакет. Что это вообще за «пупок»? Это не дефект и не болезнь. Это особенность сорта Навелин (от англ. - пупок). Тот самый «пупочек» — это второй маленький плод внутри основного апельсина. Природа решила сделать двойной апельсин, но второй вырос только частично. В итоге мы получаем фрукт: более сладкий, более сочный, без косточек, с тонкой кожурой. То есть идеальный для еды просто так. Маленький лайфхак: В магазине смотрите на верхушку: есть выраженный «пупок» — берите смело. Чаще всего они самые вкусные. Покупать лучше много сразу. Потому что сила воли рядом с ними работает плохо. Проверено лично. А теперь вопрос: кто тоже хоть раз «не заметил», как съел целый килограмм мандаринов или апельсинов? Напишите честно — здесь все свои.

Сырники больше не делаю. Нашла рецепт круче и вкуснее: готовлю каждую неделю😋 ✅Ингредиенты: яйца — 2 шт.; сахар — 150 г; соль — щепотка; сливочное масло — 100 г; кефир — 350 г; мука — 300 г; разрыхлитель — 10 г; изюм — 50 г. ✅Приготовление: В миску разбиваем яйца, высыпаем сахарный песок и соль, взбиваем до белой массы. Растапливаем сливочное масло, вливаем вместе с кефиром в смесь. Венчиком перемешиваем компоненты до однородности. Просеиваем в смесь муку, соединенную с разрыхлителем и замешиваем тесто. В тесто высыпаем изюм, повторно замешиваем. Смазываем формы для кексов растительным маслом. Внутрь каждой формы выкладываем теста на ½ от высоты стенок. Выпекаем кексы в духовке при 170 градусах 40 минут. Получаются отменные домашние кексы. Их легко достать из формы, они ароматные и нежные. Приятного аппетита!❤️