Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 20:45
Фильтр
Поделилась темой
Горбуша, которая дороже семги. Вы пробовали такую? Не верьте тем, кто говорит, что горбуша сухая.
Они просто не умеют ее готовить.Как превратить горбушу в семгу: секрет быстрого посола
Горбуша — рыба вкусная, но незаслуженно обиженная. Многие считают ее суховатой и проигрывающей более жирным сортам рыбы. Но что, если я скажу, что есть способ кардинально изменить ее вкус? Этот простой рецепт малосольной горбуши заставит вас по-новому взглянуть на доступную рыбу. Результат настолько хорош, что нежные, тающие во рту кусочки легко спутать с дорогой семгой. Это блюдо станет вашим козырем на любом столе.
От начала процесса до дегустации проходит меньше часа. Справится даже тот, кто никогда не
Поделилась темой
Салат «Нептун»
Морской акцент для новогоднего столаНа новогоднем столе мне всегда хочется чего-то особенного, не только сытного, но и изысканного. Салат «Нептун» — именно такой. Он лёгкий, нежный, с ярким морским вкусом и при этом выглядит очень празднично. Его сначала разглядывают, а потом пробуют — и обязательно берут добавку.
Я люблю этот салат за простоту. Несмотря на богатый состав, готовится он легко, без лишней суеты, и всегда получается удачным. Отличный вариант для Нового года, Рождества или любого семейного торжества.
Поделилась темой
01:57
Поделилась темой
Поделилась темой
поделилась публикацией
Идеальное тесто для пельменей: исчерпывающее руководство
Забудьте всё, что вы слышали о том, что лепка пельменей — это долго и сложно. Это миф, рождённый неудачным тестом, которое липнет ко всему на свете, кроме начинки, рвётся в самый ответственный момент и после варки напоминает по вкусу резиновый сапог. Мы идём ломать стереотипы. Прежде чем бросаться в омут с мукой, давайте разберёмся с нашими «стройматериалами». Каждый ингредиент — не просто строчка в списке, а ключевой игрок. Мука — королева бала. Это основа всего. Берите высший сорт — он гарантирует необходимое количество клейковины (глютена), той самой сети, которая делает тесто упругим и эластичным. Не экономьте на королеве. Обязательный ритуал — просеивание. Мы не просто удаляем мусор, мы насыщаем муку кислородом, делаем её воздушной и лёгкой. Это первый шаг к нежности будущего теста. Вода — дирижёр процесса. Самая главная переменная! От температуры воды зависит всё поведение клейковины. Холодная вода (в классическом рецепте) не даёт клейковине развиться слишком сильно, делая тесто
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
99
38
- ДОСТАТОК. УДАЧА. ПРОЦВЕТАНИЕ. СИЛА168835 подписчиков
- Мужская кулинария1286359 подписчиков
- Межениновская птицефабрика3488 подписчиков
- Коллекция рецептов-2025. Готовим вместе!!!282250 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи873931 подписчик