
Помню, как готовила этот торт на кулинарный конкурс. Я сделала всё сама — рассыпчатые песочные коржи, тот самый масляный крем Шарлот и правильную помадку, которую нельзя менять на шоколад. Реакция была разной: кто-то говорил, что он «приторный», но пожилой повар, чьё мнение я запомнила навсегда, сказал: «Он именно таким и должен быть». С его песочными коржами, жирным кремом и той самой помадкой. Это был настоящий вкус из моего детства — торт «Ленинградский». Делюсь с вами своим проверенным рецептом. Рецепт Для коржей: Мука — 330 грамм Масло — 185 грамм Сахар — 125 грамм Яйцо — 1 маленькое Разрыхлитель — 1 чайная ложка без горки Для крема Шарлот: Масло — 125 грамм Сахар
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.