Людмила Балабанова

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ АДЖИКИ Ингредиенты: Помидоры - 1,2 кг Морковь - 500 гр Перец сладкий - 500 гр Перец горький - 120 гр Чеснок- 100 гр Сахар - 100 гр Растит.масло - 100 мл Уксус 9% - 100 мл Соль - 0,5 ст.л Приготовление: Овощи помыть, очистить, измельчить ( мясорубка, комбайн) Варить массу 1 час после закипания. Добавить чеснок, соль, сахар, растит.масло. Варить еще 10-15 мин. Влить уксус, прокипятить 1 минуту. Разлить по стерильным банкам, закатать. Укутать до остывания. #кулинария #рецепт #рецепты #аджика #аджиканазиму #аджикарецепт #аджикадомашняя

Аджика «Сливовое наслаждение»

Всем привет! У меня сегодня необычный рецепт Аджики, которым поделилась подписчица. Почему необычный? Потому что содержит чернослив, который смягчает остроту перца и придаёт слегка сладковатый вкус. Аппетитно? Очень! Что нужно: - 2 кг помидоров - 1 кг чернослива (не сухофрукт) - 1 кг болгарского перца - 1/2 кг лука - 1-2 шт горького перца(по вкусу) - 200 гр чеснока - 2 ст.л 9%уксуса - 1/2 стакана растительного масла - 2 ст л соли - 150 г сахара Что делаем: 1. Пропускаем помидоры через мясорубку и отправляем на плиту. 2. Пока помидоры закипают, пропускаем через мясорубку чернослив, болгарский и горький перец, лук. Все отправляем к кипящим помидорам, добавл