Галина Окасовна Машанова

🍲 Курица в грибной подливе 🌶 Ингредиенты: 🔹 Куриные бедра - 6 шт. 🔹 Чеснок (по желанию) - 2 зубчика 🔹 Сливочное масло 🔹 Мука - 2 ст.л. 🔹 Лук - 1 шт. 🔹 Шампиньоны - 400г 🔹 Вода - 1 чашка 🔹 Специи и соль по вкусу

Новогоднее меню: Сельдь под шубой по-новому!

Ингредиенты: Филе сельди - 200 г; Репчатый лук - 1/2; Картофель вареный - 3 шт; Морковь вареная - 2 шт; Свёкла большого размера, варёная - 1 шт; Яйцо куриное - 3 шт; 15 г. желатина+100 мл воды; Сметана - 1 ст.л; Майонез; Соль/перец - по вкусу; Приготовление: 1) Желатин заливаем водой и оставляем набухать. 2) Отвариваем картофель, свёклу, морковь и яйца. Очищаем. 3) Картофель, морковь и яйца натираем на крупной тёрке. Свёклу произвольно нарезаем, пробиваем блендером. 4) Желатин растапливаем в микроволновке (~30 секунд), вливаем к свёкле, добавляем сметану, майонез и перемешиваем. 5) Разъемное кольцо изначально берём диаметром 16 см, после выкл