Сытное ТВ с Натальей

Всем привет! Сегодня решила испечь один из самых популярных рецептов нашего детства. Вкуснейший кекс столичный. Раньше в школьном буфете его продавали поштучно в виде маленьких кексов с хрустящей корочкой, а в хлебном отделе магазина он был еще в форме продолговатых батонов. Тесто для кекса готовится довольно быстро, поэтому сразу включаю духовку на 170С и заранее подготавливаю форму для выпечки. Я беру классическую продолговатую для кексов: длиной 30см и шириной 11см. Я застилаю ее бумагой для выпечки. Готовим: Беру 180гр. мягкого нерастопленного сливочного масла и взбиваю добела миксером. Добавляю сахар, ванильный сахар и взбиваю миксером. Следом по одному добавляю 3 яйца, каждый раз хоро

Это очень вкусно!

Ингредиенты: Печенье савоярди -300-350гр. Молоко для пропитки -300-350мл. Для крема: Молоко-500мл. Яйцо-2шт. Сахар-100гр. Мука-2ст.л. (35гр.) Сливочное масло-100гр. Диаметр формы 20см Готовим: В сотейнике аккуратно перемешайте яйцо с сахаром и мукой. Постепенно добавляйте молоко, продолжая помешивать до однородной массы. Поставьте смесь на маленький огонь. Варите, постоянно помешивая, до загустения. Как только крем достигнет нужной консистенции, выключите огонь и добавьте сливочное масло. Тщательно перемешайте до полного растворения сливочного масла. Аккуратно подрежьте печенье савоярди по высоте формы. Смочите печенье в молоке. Выложите пропитанное печенье в форму, как п