Нина Николаева

Чудо выпечка. Быстрое дрожжевое тесто на кефире, замес 3 минуты. Делайте это хоть каждый день бесподобные хачапури с сыром и творогом начинкой из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов. В моей семье их съедают мгновенно. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто без молока на кефире и оставить на 30 минут отдохнуть, тесто не должно подняться и увеличиться в объёме, тесто должно хорошо отдохнуть, за это время приготовить начинку, у нас творог с сыром и 1 яйцо это очень вкусно. Тесто разделить на части, закатать в шарик, немного раскатать сложить стопкой между слоями смазать размягчённым сливочным маслом, полученные слоёные заготовки ставим в холодильник или морозилку на то время пока застынет масло, затем раскатать скалкой в прямоугольный пласт, разрезать на квадраты и в центр выкладываем начинку и сформовать в форме конверта, смазать желтком, ставим противень в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут и потрясающие необычные хачапури го

Дорогие любители вкусняшек! 🍳 Если вы хотите узнать, какие ингредиенты понадобятся для этого чудесного рецепта, они ждут вас в самом конце! 📜 Приятного приготовления и вкусных открытий! 🍽 Привет, привет! 👋 Слушайте, а паштет из курочки — это просто волшебство! ✨Вроде бы такая простая закуска, а сколько в ней уюта и тепла, правда? Мне кажется, это идеальный вариант для ленивого, но такого вкусного завтрака, когда не хочется заморачиваться, а просто намазать что-то невероятно нежное на хрустящий тост. А еще, если гости на пороге, такой паштет — просто спасение! 😇 Я обычно готовлю его, когда покупаю курицу целиком. Отвариваю грудку для паштета, а из остального мяса и костей делаю наваристый бульон, который потом использую для супа или как раз для паштета. Так получается безотходное производство! ♻️ Ну что, давайте творить? Прежде чем начать, давайте соберём всех «участников» нашего кулинарного представления. Нам понадобятся: отварное куриное филе (можно взять и грудку, и бёдр

Ищете тот самый десерт, который покорит сердца гостей и создаст атмосферу уюта? Это печенье - идеальное сочетание хрустящей, тающей во рту песочной основы и бархатного, насыщенного шоколадного ганаша. Это не просто печенье, это мини-торт в изящной подаче, который станет звездой любого чаепития. Готовить совсем несложно, а результат выглядит по-настоящему профессионально! Для идеального песочного теста: Для роскошного шоколадного ганаша: В глубокой миске смешайте просеянную муку, сахарную пудру и соль. Добавьте холодное масло, нарезанное небольшими кубиками. Самый важный момент: перетрите масло с мукой кончиками пальцев или специальным ножом-тестером до состояния мелкой однородной крошки. Не торопитесь, масло не должно успеть растаять. В получившуюся крошку вбейте яйцо и добавьте ваниль. Теперь быстро соберите тесто в шар. Главное - не замешивать его долго, иначе печенье будет жестким. Как только масса стала однородной, останавливайтесь. Заверните тесто в пищевую пленку и отправьте в хо