Нина Николаева

Огромный орешек с варёной сгущёнкой — сметанник со вкусом детства

Есть такие десерты, которые включают машину времени. Стоит только разрезать пирог — и ты уже не на своей кухне, а где-нибудь в детстве, где на столе стояла вазочка с орешками со сгущёнкой, а самый большой всегда хотелось припрятать «на потом». Вот этот пирог именно про это. Большой, мягкий, с нежной начинкой и вкусом любимых сладостей из детства. Ингредиенты Для теста: Яйцо — 1 шт Сахар — 90 г Сливочное масло — 120 г (мягкое) Мука — 270 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки: Сметана 20–25% — 200 г Яйца — 2 шт Варёная сгущёнка — 300 г Крахмал кукурузный - 1 ст.л. Как я готовлю Начинаю с теста. В миске смешиваю яйц

Миндальная галета. Король пирогов Обязательно испеките галету с миндалём, она ну очень вкусная!!! В магазине надо купить: Тесто слоёное бездрожжевое 400 г Миндаль 160 г Сахар 140 г Слив масло 130 г 2 яйца Одно яйцо для смазывания Духовка или аэрогриль 180 гр, верх-низ конвекция на 30 минут После аэрогриля дайте пирогу остыть Дамы и господа, соберитесь вокруг, Мальчишки, девчонки, вот вам наш друг! Галет Дэ руа – пирог из мечты. Король пирогов и пирог волхвов! Смешай масло с сахаром, яйца взбей, Не забудь про миндаль добавь его смелей! Спрячь начинку в тесте, рисуй узор, Каждый кусочек это волшебный разговор. Дай остыть и съешь всё сразу! Подпишись на Миша Ксюша И никого не сл