Ольга Рыкина

Блины, блины с припеком, блинные лайфхаки!

Тесто: •Мука 8ст л - 200гр •Яйцо куриное 2шт •Молоко 300мл •Соль щепотка •Сахар 2чл •Сметана 3ст л •Масло раст 3ст л •Кипяток 250мл •Сода пищевая 1/4чл Начинка: •Ветчина 100гр •Сыр 60гр •Укроп св 1ст #масленица2026 #блины

ГРУДИНКА за копейки – вкуснее, чем в ресторане!

Ингредиенты:
грудинка 2 кг
соль 1.5 ст.л.
паприка 1.5 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
сухой чеснок 1 ст.л.
базилик 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
горчица 1 ст.л.
растительное масло 100 г
намазка:
кетчуп 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
мед 1 ч.л.
Берём грудинку на коже и обпаливаем от волос. На мясе делаем шахматные надрезы и натираем солью, затем смесью из паприки, чёрного перца, сухого чеснока, базилика, кориандра, горчицы, растительного масла. Мясо выкладываем на пергамент. Пергамент выкладываем на фольгу, заворачиваем и запекаем при температуре 180 градусов 2 часа. За 20 минут до готовности открываем фольгу и обильно покрываем намазкой. Дов