Людмила Игишева

📝 Мясной пирог на сковороде 🥧 Ингредиенты: 🛒 Фарш - 450-500 гр. (любой) Лук - 1 шт. Растительное масло для жарки. Любимые специи. ⠀ Тесто: 🛒 Яйца - 3 шт. Соль - щепотка. Кефир - 200 мл. Мука - 150 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Зелень, сыр. ❗️ Сковорода диаметром 25 см. Приготовление: 🔪 Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле до прозрачности, затем добавляем фарш, разминаем, добавляем специи и обжариваем пока не испарится вся влага, крышкой лучше не накрывать. Для теста, соединяем яйца, кефир, соль, разрыхлитель и муку, перемешиваем до однородности. На обжаренный фарш выливаем тесто, закрываем крышкой и готовим на очень медленном огне 25 -30 минут (на плите у меня 9 уро