
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Мои "правильные" булочки с изюмом: один из самых удачных рецептов,которые я знаю (только слова благодарности,от тех,кто испек)
Знаю, некоторые бояться браться за дрожжевое тесто, потому что оно может не подойти. Но причин на это не так уж много: плохие дрожжи, слишком горячее или, наоборот, холодное молоко. Сегодня хочу поделиться рецептом невероятно вкусных, красивых и воздушных булочек, которые гарантировано получатся, если будете следовать рекомендациям. Давайте приготовим вместе: Свежие дрожжи крошим в миску и добавляем сахар, все перемешиваем. Затем добавляем теплое молоко температурой около 35°C (в таком молоке комфортно держать палец), перемешиваем и затем добавляем 4-5 ст.л. муки. Перемешиваем до полного растворения комочков, убираем в теплое место для активации. Если через 20 минут она выглядит, как на фото, значит вы все сделали правильно. В яйца добавляем соль и оставшийся сахар, все хорошо перемешиваем. Затем добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры и снова перемешиваем. Полученную яичную смесь вводим в опару и все перемешиваем. Затем порционно добавляем просеянную муку и замеши
Показать еще
111 комментариев
1K раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась видео
02:57
300 комментариев
1.5K раз поделились
120K классов
- Класс
Присоединилась к марафону группы Всё ОК!
Присоединилась к марафону группы Всё ОК!
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
45
- Сергей Куроввыкса
- ♡☞ℂعᖘ∂цع ᗰนᏇع ờዙ Ᏸℂع ᖘᵰ Ᏸዙõ ዙع ℂλыᏇนᗰ☜♡☞г. Выкса (Выксунский район)
- Ильгар Абдуллаевг. Выкса (Выксунский район)
- Надежда Казароваг. Выкса (Выксунский район)
17
- Грибники Сибири97248 подписчиков
- Инга на кухне1536149 подписчиков
- Любимые рецепты5846 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты392311 подписчиков
- Мелодия вкуса137683 подписчика