
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Ошибка в приготовлении горохового супа, из-за которой он становится «пустым». Всё дело в одной ошибке, которую допускают 9 из 10 хозяек!
Признайтесь, ведь бывало же: вроде и горох варился долго, и мяса не пожалели, и лавровый лист бросили, а суп всё равно какой-то «не такой». Не наваристый, не пикантный, будто в нем не хватает самой сути. Знакомо? Вы удивитесь, но большинство хозяек, даже самых опытных, допускают одну и ту же фундаментальную ошибку. Она перечёркивает все усилия и лишает блюдо того самого, глубокого и насыщенного вкуса, ради которого мы его и готовим. Так в чём же секрет? Всё дело в… воде. Да-да, вы не ослышались. Главная ошибка — это залить горох водой один раз и варить его до готовности. «А как же иначе?» — спросите вы. Именно так и делают 9 из 10 человек. А в результате суп получается хоть и густым, но с пресной, лишённой характера гороховой основой. Весь вкус и аромат буквально уходят в воду, которую мы потом… выливаем? Нет, есть способ лучше! Техника проста до безобразия, но она кардинально меняет итог. Почему это работает? Первая вода, в которой варился горох, забирает в себя всю возможную горечь и
Показать еще
96 комментариев
147 раз поделились
517 классов
- Класс
поделилась публикацией
Заливной пирог с рыбными консервами
Пирог с рыбными консервами (его часто называют «Заливной» или «Ленивый») — это настоящая палочка-выручалочка. Он готовится элементарно, продукты для него почти всегда есть в холодильнике, а результат получается сытным, сочным и очень домашним. Самый вкусный вариант — это тесто на сметане и майонезе (оно получается более сдобным), а в начинку мы добавим вареные яйца и зеленый лук для текстуры. Ингредиенты: Для начинки: Рыбные консервы: 1 банка (240–250 г). Лучший выбор: Сайра (самая сочная), скумбрия или сардина в масле. Тунец может быть суховат. Жидкость нужно будет слить. Яйца (вареные): 2 шт. Лук зеленый: небольшой пучок (можно заменить на репчатый, обжаренный до мягкости). Черный перец: по вкусу. Для теста: Сметана (15–20%): 1 стакан (200–250 г). Майонез: 3–4 ст. л. (придает тесту мягкость и приятную соленость). Яйца (сырые): 2 шт. Мука: 1 стакан (около 160 г). Разрыхлитель теста: 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом). Соль: щепотка (аккуратно, майонез и консерва уже сол
Показать еще
243 комментария
2.1K раз поделились
22K классов
- Класс
поделилась публикацией
Беру капусту и стакан гречки, готовлю ужин без мяса: легкость, вкус и сытность в одном блюде (делюсь рецептом)
Последние годы все больше людей обращают внимание на здоровое питание, и блюда без мяса становятся все более популярными. Ужин без мяса может быть не только полноценным, но и невероятно вкусным. Один из таких рецептов — гречка с капустой, который я хочу вам предложить. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус, а также является отличным источником полезных веществ. Почему именно гречка с капустой?
Гречка — это полезный злак, богатый белками, клетчаткой и витаминами. Она хорошо усваивается и помогает поддерживать чувство сытости. Капуста, в свою очередь, является отличным источником витаминов и минералов, а также обладает низкой калорийностью. Вместе эти ингредиенты создают гармоничное и сытное блюдо, которое можно есть каждый день. Как готовлю: Гречку промываю под холодной водой. Наливаю в кастрюлю 2 стакана воды, добавляю 1/2 чайной ложки соли и 100 г сливочного масла. Ставлю на огонь и довожу до кипения. Когда вода с маслом закипит, выкладываю гречку. Довожу
Показать еще
770 комментариев
3.5K раз поделились
29K классов
- Класс
Поделилась темой
8 комментариев
81 раз поделились
548 классов
- Класс
Поделилась темой
12 комментариев
76 раз поделились
780 классов
- Класс
Поделилась темой
01:27
323 комментария
888 раз поделились
9.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
173
- Николай Белоусовс. Иглино (Иглинский район)
- Ольга ПрокофьеваИглино
- Сирина Заказ товараг. Нефтекамск (Башкортостан Республика)
57
- Готовим с Калниной Натальей256166 подписчиков
- Здоровье без цензуры1612 подписчиков
- Красоты Нуримановского,Караидельского района...3484 подписчика
- Розовый баклажан70716 подписчиков
- ЛФК каждый день!29110 подписчиков