Людмила Медведева(Ермакова)

Капусту тушу по-разному, получается вкусно - но все равно хочется еще чего-нибудь нового. А тут перелистывала советскую кулинарную книгу и наткнулась на этот рецепт. Получилось не просто вкусно, а очень вкусно. Можно приготовить без мяса будет постный вариант. И Возле плиты стоять долго не нужно. Рецепт: Капуста - 1 кг Куриная грудка - 500 г Соль - 1ч.л Черный перец - по вкусу Растительное масло - 3ст.л Вода - 150 мл Томатная паста - 2ст.л Мука - 1ст.л Уксус 9% - 1ст.л Сахар - 1ст.л Лавровый лист - 1-2шт СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала все подготовим. Берем острый нож и нашинкуем соломкой капусту 1 кг. Теперь порежем луковицу кубиками и куриную грудку 500 грамм. Берем глубокую сковороду у меня диаметром 28 см. Наливаем немного масла, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности, теперь добавим куриную грудку и обжарим пару минут, добавим половину ч. л соли и черный перец, теперь добавляем капусту, вливаем 150 мл воды, закрываем крышкой Тушим под крышкой от 20 минут до 40, все зависит от ка

Не хватает времени на готовку, но хочется чего-нибудь вкусного и домашнего? Приготовьте заливной пирог с капустой. Рецепт простой, быстрый, из минимума ингредиентов, которые всегда есть под рукой! Тесто: кефир (3,2%) - 400 мл яйца - 2 шт. соль - 1 ч.л. сода - 0,5 ч.л. мука - 300-330 г Начинка: лук репчатый - 1 шт. капуста - 600 г соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу Начнём приготовление с начинки. В сотейнике нагреваем растительное масло, высыпаем нарезанную кубиком достаточно большую луковицу и обжариваем в течение минуты. Далее отправляем сюда нашинкованную капусту, добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец. Жарим на среднем огне, периодически помешивая 3-5 минут. Хочу заметить, что капуста у меня молодая, а если у вас зимний сорт капусты, то смело увеличивайте время приготовления в 2 раза. Даём начинке остыть и в это время приготовим тесто. В миску выливаем 400 мл кефира комнатной температуры, разбиваем 2 яйца и добавляем 1 ч.л. соли. Перемешиваем венчиком до однор

Хороший сон начинается не только с тишины, темноты и правильного режима, но и с ужина. То, что мы едим за 2-3 часа до сна, напрямую влияет на качество отдыха, восстановление организма и даже настроение утром. Перекусить чем-то «легким» – не всегда лучший вариант, ведь важно не только количество, но и состав продуктов. Если ужин слишком калорийный – сон будет беспокойным. Но и ложиться спать на голодный желудок нельзя: уровень сахара падает, вы просыпаетесь среди ночи или не можете заснуть. Найти баланс просто. Выбирайте продукты, которые способствуют выработке мелатонина и серотонина, расслабляют мышцы и не перегружают пищеварение. Эти продукты содержат триптофан и казеин – аминокислоты, которые поддерживают спокойствие нервной системы и дают ощущение сытости на ночь. Молочный белок переваривается медленно, поэтому вы не проснетесь от голода среди ночи. Кроме того, творог богат кальцием, который помогает мышцам расслабиться перед сном. 💡 Совет: попробуйте творог с ложкой натурального