Нина Зубова

Привет! Сегодня готовлю оладьи кефире фаршем. По вкусу получаются как беляши, я называю их ленивые пирожки. Кефир 300 мл Мука 200 г Соль 1/2 ч.л. Сахар 1-2 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Фарш 200 г Лук 1 шт Зелень Соль, перец по вкусу Начинаю с приготовления начинки точка на разогретую сковородку с растительным маслом выкладываю нарезанный лук точка обжариваю 5 минут на сильном огне. К луку добавляю в фарш и обжариваю всё вместе, разбиваю комочки фарша, 10 минут. Фарш можно использовать любой. В конце добавляю соль, чёрный перец по вкусу и зелень по желанию. Перемешиваю, начинка готова. Пока начинка остывает готовлю тесто. В миску вливаю кефир, добавляю соль, сахар, соду и муку. Перемешиваю венчиком до однородности, тесто готово. В тесто добавляю остывшую мясную начинку и аккуратно перемешиваю ложкой. Выкладываю небольшие порции теста на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваю с двух сторон до золотистого цвета на умеренном огне, по 3-4 минуты с каждой стор

Салаты из свёклы становятся всё более популярными благодаря своим полезным свойствам и яркому вкусу. Такие салаты и закуски – это не только вкусно, но и полезно. Свёкла богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает её идеальным ингредиентом для легких и питательных салатов. Я часто (практически) через день готовлю различные салаты из свёклы. Хочу поделиться некоторыми из них. Рецепты не новые и больше подходят начинающим хозяюшкам, а может подойдут и опытным, если я им напомню про эти рецепты. Салат с фасолью и свёклой — это лёгкое и полезное блюдо, которое благодаря своему вкусу подходит для любого стола. Отварная свёкла дарит яркий цвет и сладковатый вкус, а консервированная фасоль добавляет сытности и белка. Сочетание этих ингредиентов создает гармонию, которая будет радовать вашу семью и ваших гостей. Ингредиенты: Свёкла отварная 1 шт. (200 г) Фасоль у меня консервированная 200 г Чеснок 1-2 зубчика Зелень (по вкусу) Орехи грецкие Заправка для салата: Растительное масл