Фильтр
ТОП -7 САМЫХ ОБАЛДЕННЫХ САЛАТОВ

1. САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ, МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● говяжья печень (или куриная) - 300 гр.
● сыр - 150 гр.
● маринованные огурцы - 150 гр.
● помидоры черри (или простые помидоры)
● перепелиные яйца (или куриные)
● зелень по вкусу

Для заправки:
● сметана (или майонез)
● соль
● перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень отварить до готовности (варить около 25-30 минут после закипания). Остудить, нарезать кубиками. Огурцы и сыр нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Смешать печень, огурцы, сыр, зелень. Немного посолить, поперчить. Заправить сметаной (или майонезом). При подаче выложить разрезанные на две части черри и перепелиные яйца. Если вместо помидоро
  • Класс
Шоколадная колбаска

нам потребуется

200г песочного печенья
300г грецких (или любых других)орехов. Вкусно получается из смеси грецких и фундука
200г масла (или 100г масла и 100г маргарина)
1 ст.сахара
2 яйца
3ст.л. какао

Покрошить печенье и поджаренные орехи. (Есть рецепты сладкой колбаски без орехов. И они имеют право на существование. Но с орехами - это ж совсем другое дело!)
Растереть яйца с сахаром и какао.
Растопить масло, добавить сахарно-яичную смесь и держать на медленном огне, помешивая, до закипания. Снять с огня. Остудить до теплого.
Всыпать печенье с орехами, размешать.
Массу немного остудить, сформировать колбаски (с помощью пакетов или бумаги), туго завернуть и убрать в мороз
ТOП-10 ОБAЛДEННO СЫТHЫХ СAЛАTOB 😋

1. Cалат из пекинcкoй капуcты

ИНГPEДИЕHTЫ:
Пекинcкая капуста — 300 г
Пoмидоры — 2 шт.
Koлбаcа кoпчeная — 100 г
Яйца варeные — 2 шт.
Kукуpуза — 100 г
Укpoп
Mайонез
Соль и пeрeц пo вкусу
Батон — 4 кусочка

ПРИГОTOBЛEHИЕ:
1. Капуcту вымыть, oбcушить, пopeзать, помять c coлью.
2. Помидopы, яйца, колбасу, зелень пoрeзать.
3. Добавить кукурузу.
4. Батон поpeзать кубиком, пoдсушить на cковoроде.
5. Пеpeмeшать вcе ингредиeнты, кpoме сухарикoв, поcoлить, попepчить, заправить майoнeзoм.
6. При пoдаче посыпать cуxаpиками.

2. Салатик с яблoчкoм

ИНГРЕДИEHТЫ:
Куpиная грудка — 200 г
Вареный картофель
Варeная моpковь
Шампиньoны
Лукoвица
K
Печенье через мясорубку “Маковые розочки”🌹
Ингредиенты
320 г муки
100 г сливочного масла
100 г сахара
2 куриных яйца
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
1 ч. ложка ванильного сахара
щепотка соли
мак для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешиваем муку и разрыхлитель. Яйца разбалтываем вилочкой, небольшое количество разболтанного яйца отложите, буквально столовую ложку, отложите. Это количество нам понадобится для смазывания печений перед выпечкой. Всыпаем сахар, соль, ванильный сахар, кладем сливочное масло. Масло должно быть комнатной температуры.
С помощью погружного блендера разбиваем всё в однородную массу. Если нет блендера, то можно сделать это миксером.
Постепенно подсыпая муку с разрыхлителем
Шашлык по-турецки

250 г баранины
250 г телятины
1 лимон
3 веточки орегано
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. Турецкий перец (pul biber, красный перец грубого помола)
8 маленьких головок лука
От 2 до 3 красных перцев (примерно 400 г)
200 г йогурта
2 ст.л. пасты тахини (Tahini)
2 ч.л. сумах (сушеный молотый гранат)
Соль
Перец

Мясо нарезать кубиками размером примерно 2 см. пуль бибер

Из лимона выжать сок. Орегано помыть, высушить, оборвать листья и крупно порубить. Положить мясо в чашку, добавить 2 ст.л. лимонного сока и турецкий перец, хорошо перемешать и оставить на 2-3 часа в холодильнике.

Лук опустить в кипящую воду на три минуты. Достать, облить холодной водой и очисти
Салат "Парижский"

Ингредиенты
кисло-сладкие яблоки – 2 шт. (средние)
стебель сельдерея – 2-3 шт. или корень – 1 небольшой
лимонный сок – 1 ст.л.
твердый сыр – 50 гр.
сметана или нежирный майонез – 3 ст.л.
веточки сельдерея для украшения – 2-3 шт.

Пошаговый рецепт приготовления
Нарезаю сельдерей соломкой.

Для этого салата можно использовать корень сельдерея, тогда его натирают на крупной терке.

Отправляю в салатник.

Яблоки лучше использовать кисло сладких сортов, но можно поэкспериментировать, что больше понравится.

Из яблок удаляю сердцевину и тоже нарезаю их тонкой соломкой.

Выкладываю в салатник.

Поливаю лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.

Натираю на крупой терке сыр, берит
  • Класс
Вкусный куриный суп с сырными рулетиками.

Для приготовления нам понадобится:

куриный бульон;
4 картофеля;
1 морковь;
1 луковица;
зелень;

Для сырных рулетиков:
100 г плавленного сырка;
1 яйцо;
100-140 г муки;
соль.

В куриный бульон отправит картофель и отварить его до полуготовности. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать ее на сковороде вместе с морковью.

Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.

Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.

В бульон добавляем наши сырные рулетики. Варим 10 минут н
Быстрый рулет на сгущенном молоке.

Вкуснющий рулетик, а главное - ну очень быстро и легко готовить! Я решила сделать начинку из творога, но все же с вареньем немного пропитаннее получается, хотя мужу очень понравился и с творогом. У меня появилась идея на будущее - пропитать корж чем-нибудь спиртным, вот тогда проблема "сухости" должна решиться.

Итак, я взяла(на 20-22 кусочка):

тесто:
сгущенное молоко - 1 банка;
яйцо куриное - 2 шт;
соль - щепотка;
сода - 1/2 ч.л;
лимон - для погашения соды;
мука - 1 ст;
подсолнечное масло - для смазки;

начинка:
твороженная масса с курагой - 200-300 г.

В миску я налила сгущенное молоко, добавила яйца, все взбила венчиком. Из половинки лимона выдавила со
Показать ещё