Зинаида Еременко

Бутерброды со шпротами - это классика на все времена. Но иногда хочется чего-нибудь новенького и необычного. Как-то попробовала у подруги рулет из лаваша со шпротами и мне очень понравилась такая закуска. Понравился внешний вид и вкус. Теперь готовлю часто дома на праздники и в обычные будни. Приступим... Шпроты нужно выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Натереть на крупной терке 4 отварных яйца. Также натереть на крупной терке 2 плавленых сырка. Чтобы сырок не залипал, смажьте терку растительным маслом. Выдавите один зубчик чеснока и заправьте майонезом. Все хорошо перемешайте до однородной массы. Нарежьте соленый огурец (простым посолом) соломкой. Шпроты разрезать на две или три части, в зависимости от размеры рыбки. На лаваш выложить начинку, равномерно распределить. Оставить край пустым для скрепления рулета. Пустой край смазать майонезом. Посыпать равномерно укропом для цвета и аромата. В шахматном порядке выложить шпроты. Равномерно распределить огурцы. Максимально п

Самый ленивый рецепт чебуреков — из лаваша с фаршем. Всего за полчаса вы получите целую гору хрустящих пирожков! Если у вас лежит упаковка лаваша и вы не знаете, что из нее приготовить, возьмите на вооружение этот рецепт. Тонкие листы будут служить тестом, а для начинки подойдет куриный фарш (лучше из бедра, так жирнее, а значит, сочнее). Заворачиваем фарш с луком в лаваш и жарим на сковороде, как обычные чебуреки. Общее время: 30 минут | Время приготовления: 10 минут Выход: 10 порций | Калорийность: 205.71 кКал на 100 г Соединить куриный фарш, мелконарезанный лук, холодную воду, соль и перец. Размешать, прижимая, чтобы лук пустил сок. Начинка должна получиться средней консистенции, не крутой, но и не растекаться. Если вам кажется, что начинка все еще густая, то можете подлить больше воды. Из лаваша вырезать круги — здесь диаметр 18 см (такой размер удобен, если жарить по два чебурека сразу на сковороде). Выложить порцию начинки на одну половину лепешки, не доходя до края примерно на

👉 Тесто должно получиться: 👉 Начинка должна быть сочной, не сухой. Если фарш густой — можно добавить 2–3 ст. л. холодной воды. 🔹 В отличие от пельменей, курзе защипываются “косичкой”: 👉 Начинка не должна выходить наружу, края защипывайте плотно. ⏱ Варите: Готовые курзе выньте шумовкой, смажьте кусочком сливочного масла. Подавайте горячими с: Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейших дагестанских курзе , можно посмотреть здесь⬇️

Люблю со слоёным тестом всё! Это всегда просто, быстро и вкусно тоже! Такие слойки готовлю с разной начинкой. Долго стоять у плиты вам не придется! Начинка прекрасно успевает пропечься вместе с тестом за 30 минут. Она получается очень сочной, не пересушенной. А сами слойки аппетитно хрустят. Готовим! Понадобится фарш. Беру куриные бёдра, отделяю кость, мякоть перемалываю на мясорубке. Фарш из куриных бёдер получается сочный. А чтобы он был вкуснее, добавляю соль, перец и любимые специи. Одну луковицу мелко нарезаю. Кладу лук в фарш. Очень люблю много зелени в таких слойках. Беру петрушку и укроп. Нарезаю зелень и добавляю в фарш. Перемешиваю и начинка готова. И поскольку нам хочется сделать всё быстро, беру слоёное пресное тесто. Взяла 2 упаковки по 500 г, в каждой по 4 листа. Делю лист на две части. Каждую часть раскатываю в квадрат размером 15*15. Кладу 1 ст.л с горкой фарша. Соединяю стороны и делаю защипы. Получается конвертик. При желании в фарш можно добавит

Сколько лет уже этому рецепту-находке! Я даже не помню, сколько раз готовила и снимала на видео такую яичницу в лаваше, но никогда она мне не надоедает. Потому что это быстро, просто и очень вкусно! КБЖУ на 100 гр: 198/11.2/8.1/19.4 Ингредиенты: 1. Лаваш у меня был прямоугольный поэтому я вырезала два круга с помощью тарелки - надо вырезать размером с дно вашей сковороды, чтобы и хорошо помещалось, и не было маленьким, иначе яйца вытекут за пределы лаваша 2. Сковороду чуть смазать маслом, выложить один круг лаваша. сверху на него разбить яйца, распределить по всей поверхности. Посолить, поперчить. Помидор тонко нарезать, выложить на яйца, затем посыпать зеленью и тертым сыром 3. Накрыть вторым кругом лаваша и готовить на небольшом огне под крышкой, пока не схватятся яйца. Затем аккуратно перевернуть, чтобы верхний лавай оказался на дне сковороды и посыпать сыром. Накрыть крышкой и готовить, пока сыр сверху не расплавиться. Готово!

Выпечка из творога к чаю, она всегда получается и готовится не сложно. Такой рецепт из творога сможет приготовить даже не опытная хозяйка, не потратив много времени. Берем лаваш и готовим творожный десерт чаю. Всё просто, но очень вкусно. Берите на вооружение! Подготовим творожную начинку, в глубокую миску выкладываем творог, можно зернистый 500 г. Всыпаем сахар 3 ст.л., больше-меньше вам решать. Вбиваем 2 яйца, Добавляем ванилин и крахмал (любой) 2 ст.л с небольшой горкой. Перемешиваю и хорошо поработаю блендером, до однородной массы. Дальше беру лист лаваша (примерно 45*35). Выкладываю творожную массу на него, распределяю. Беру любые ягоды, я использую замороженную вишню, всыпаем крахмал и хорошо перемешать, чтобы все ягоды были в крахмале. Больше всего мне нравится этот десерт с замороженной смородиной, чудо! Распределяю замороженные ягоды по лавашу и сворачиваю в рулет. Нарезаю на порционные кусочки. Выкладываю на пергамент, смазываю яйцом и в разогретую до 180 градусов духо