Левая колонка
Последний визит: 01:23
Фильтр
Поделилась темой
Сдобный рулет с изюмом и орехами — сама не ожидала, что манка так изменит структуру теста
Сегодня решила испечь к чаю сдобный рулет с начинкой из изюма и грецких орехов.
Для теста:- Молоко — 300 мл
- Растительное масло — 50 мл
- Маргарин — 50 г
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 ч. л. с горкой
- Яйца — 2 шт.
- Сухие дрожжи — 12–15 г
- Манка — 2 ст. л.
- Ванилин — 1 пачка
- Мука — 550–600 г
Для начинки:
- Грецкие орехи — 200 г
- Изюм — 200 г
- Крахмал — 1 ч. л. (по желанию)
- Сахар — по вкусу
- Растопленный маргарин или сливочное масло — для смазывания
Для смазывания:
- Желток — 1 шт.
- Молоко — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Беру 300 граммов кипячёного и остуженного молока. Добавляю 50 граммов расти
Поделилась темой
Хачапури на сковороде — выручает, когда нет духовки и нужно быстро накормить
Я помню, как впервые решила сделать хачапури дома — тогда у меня не было ни духовки нормальной, ни времени возиться с тестом. Всё на скорую руку, на сковороде, между делом. И знаете, именно тогда получились самые удачные — мягкие, с тянущимся сыром внутри. С тех пор этот рецепт у меня в числе любимых, потому что не требует идеальных условий.
Вы просто замешиваете тесто, даёте ему немного постоять — я обычно в это время натираю сыр — и уже через полчаса у вас на столе горячие лепёшки. Я заметила, что если не забивать тесто мукой, а оставить его чуть мягким, они получаются гораздо нежнее. И вот именно такие хачапури 02:46
Поделилась темой
Как перестать болеть каждый месяц: план поддержки иммунитета на год
Вы когда-нибудь ловили себя на мысли: «Только вылечился — и снова чихаю»? Знакомая картина. Месяц — сопли, второй — герпес, третий — ангина. Врачи разводят руками: «иммунитет снижен». А что делать — непонятно.Мы не будем советовать «закаляться и спать по 8 часов» (хотя это важно). Мы дадим конкретный пошаговый план на каждый сезон. Потому что иммунитет — не статичная штука. Зимой ему нужно одно, летом — другое. Поехали.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
136
- Александра Федотоваг. Бор (Борский район)
- Евгений Блиновг. Дзержинск (Нижегородская область)
- Канунов ДмитрийНижний Новгород
- Василий КудряшовНижний Новгород
- Лариса Гурьяноваг. Бор (Борский район)
42
- Плетение из бумажной лозы ЛозаМастер103445 подписчиков
- Инга на кухне1578820 подписчиков
- Шелуша Фуд | Маша Шелушенко | @shelusha_food18621 подписчик
- Шеф-повар Василий Емельяненко104310 подписчиков
- Жизненные истории267858 подписчиков