Ирина Хрущева

Нежный минтай с картошкой: ужин, после которого все скажут спасибо!

Друзья, хочу предложить вам простое, но такое уютное блюдо — минтай с картофелем, запечённый в духовке. Всё подготовил, поставил в духовой шкаф и занимайся своими делами, а аромат сам скажет, когда пора к столу.
Многие обходят минтая стороной, а зря! Нежное филе, никаких мелких костей, да и вкус отменный. Для меня он давно в фаворитах.
Соус сегодня сметана + майонез. Кто не ест майонез, берите только сметану или натуральный йогурт, будет тоже вкусно.
Что понадобится (на 2 порции):
Минтай — 1 шт. (~600 г)
Картофель — 3–4 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Майонез — 2 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Укроп — по вкусу
Соль, перец, специи для р