Людмила Щедрина

Запах свежей выпечки создаёт в доме атмосферу тепла и уюта, независимо от погоды. Предлагаю приготовить простое и вкусное печенье из двух видов теста, которые соединяются перед выпеканием, а затем нарезаются. яйца – 4 шт.; соль – щепотка; сахар – 150 г; ванильный сахар – 8 г; растительное масло – 150 мл; разрыхлитель – 10 г; мука – 500-530 г; какао – 2 ст.л.; молоко – 2 ст.л. Дополнительно: мёд/варенье – 4 ст.л.; кокосовая стружка – 30 г. В миску добавляем 4 яйца, щепотку соли, 150 г сахара и 8 г ванильного сахара (или 0,5 ч.л. ванилина). Перемешиваем венчиком до однородности. Затем выливаем 150 мл растительного масла без запаха и соединяем его с яичной массой. Постепенно вводим муку. Вместе с первой порцией муки добавляем 10 г разрыхлителя. Продолжаем перемешивать венчиком. Затем добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто руками. Всего потребуется 500-530 г муки. При замешивании тесто быстро формуется в единый комок. Оно имеет консистенцию, схожую с мягким пластилином – нежное, эла

Сегодня мы будем готовить салат из овощей на зиму «Краски осени». Это замечательный овощной салат на зиму, который мы приготовим из свежих помидоров, сладкого перца, репчатого лука, капусты, моркови и огурцов. Салат получается очень вкусный, сочный и ароматный, а готовить его очень просто и быстро. Делюсь с вами замечательным рецептом салата из овощей на зиму «Краски осени». Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 3,3 литра заготовки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239787 Подготовим овощи. Для салата капусту брать лучше зимних сортов, тогда и в готовом салате капуста останется хрустящей. Капусту шинкуем и перекладываем в глубокую кастрюлю. Морковь промываем и очищаем при помощи овощечистки. Обрезаем кончики с двух сторон.  Натираем на тёрке с крупным полотном и добавляем в кастрюлю к капусте. Болгарский перец промываем, разрезаем пополам. Удаляем плодоножку, перегородки и семена. Перец нарезаем небольшой сол

Ингредиенты: - Баклажаны — 1 кг - Сладкий болгарский перец — 150 г - Помидоры — 300 г - Чеснок — 1 головка - Растительное масло — 20 г - Соль — 1 ч. л. без горки - Сахар — 2 ст. л. без горки - Уксус 9% — 1 ст. л. на банку 0,7 л (количество уксуса можно регулировать по вкусу) - Зелень петрушки. Баклажаны, помидоры, болгарский перец, чеснок и зелень (у меня — петрушка), соль и сахар — все это нужно подготовить для рецепта. Баклажаны режем кружочками, солим и оставляем на час, чтобы они пустили сок. Измельчаем помидоры, перец, чеснок и зелень в блендере. Добавляем соль и сахар, затем ставим на огонь до кипения. Баклажаны стали мягкими. Их нужно отделить от жидкости и добавить подсолнечное масло. Так они лучше обжарятся. В сковороду масло добавлять не нужно. Обжарьте баклажаны до золотистой корочки с обеих сторон. Баклажаны добавляем в соус, доводим до кипения, вливаем уксус. Его можно добавить в каждую баночку отдельно. Затем раскладываем овощи по стерилизованным банкам и плотно закрываем