Нина Шулешова Бекетова Исаева(Винк)

Рубленые куриные котлеты — сочное и нежное мясное блюдо, которое легко приготовить. Результат гарантированно порадует вкусом. Список ингредиентов: Нужно промыть и обсушить куриное филе, затем мелко нарезать его ножом. Болгарский перец следует очистить от семян и нарезать кубиками, а зелёный лук — мелко порубить. В рубленое филе добавляют майонез, яйцо, крахмал, соль и перец, после чего тщательно перемешивают до однородности. Затем в массу вводят нарезанные овощи. Полученный фарш необходимо поставить в холодильник примерно на два часа. Перед обжариванием сковороду разогревают с подсолнечным маслом. Котлеты формируют влажными руками и жарят на среднем огне по пять минут с каждой стороны до образования румяной золотистой корочки. Приятного аппетита!