Татьяна Кацапова

С фаршированными шампиньонами всё просто - всегда вкусно и красиво, если выбрать нужную начинку. У нас таких проверенных и вкусных начинок много: с сыром, фаршем, креветками и другие. Их быстро разбирают на праздничном столе. Отлично подходят и для большого стола, и для небольшого семейного застолья. Берите рецепты на заметку и готовьте с удовольствием😘🧡 Шампиньоны с творожным сыром в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: Шампиньоны - 7-8 штук (около 220 г) Сыр творожный - 130 г Чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу) Шнитт-лук - 10 г Соль и перец - по вкусу Калорийность: 96 кКал Время приготовления: 25 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Фаршированные шампиньоны с фаршем ИНГРЕДИЕНТЫ: Шампиньоны крупные – 9-10 шт. Фарш мясной – 150 г. Лук репчатый – 1/2 шт. Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 20 г. Масло растительное – для жарки Перец черный молотый – по вкусу Приправа для фарша – по желанию Соль – по вкусу Петрушка (укроп) – небольшой пучок Калорийность: 130 кКал Время приготовления: 40 мин. По

Слоёные салаты – это всегда красиво и аппетитно. Особенно, если в них сочетаются такие вкусные и контрастные ингредиенты, как ананасы, курица и грибы. Этот салат привлекает не только своим необычным вкусом, но и ярким внешним видом, который создает настоящую атмосферу праздника. Гармония сладких ананасов, сочных шампиньонов и нежной курицы превращает блюдо в идеальное дополнение к любому застолью. Он достаточно сытный, но при этом не перегружает желудок, оставаясь легким и свежим. Рецепт приготовления этого салата прост и не требует особых кулинарных навыков. Сложность: средняя Время: около 45 минут Калорийность: около 190 ккал на 100 г Куриное филе – это хороший источник белка, который помогает восстанавливать мышцы и поддерживать нормальный обмен веществ. Ананасы содержат бромелайн, который способствует лучшему перевариванию пищи и ускоряет обмен веществ. Слоёный салат с ананасами, грибами и курицей – это идеальное сочетание свежих, сытных и пикантных ингредиентов, которое преврати

Ингредиенты: - 3 кг баклажанов - 10 сладких перцев - 5 стручков горького перца - 3 головки чеснока - 3 л томатного сока (3 кг помидоров пропустить через мясорубку) - 200 г растительного масла - 200 г сахара - 2 ст. л. соли Приготовление: Баклажаны очистить от кожицы и нарезать на дольки. Болгарский перец тоже нарезать на дольки, горький перец мелко порубить, чеснок пропустить через чесночницу. Все сложить в кастрюлю и залить томатным соком, добавить масло, сахар, соль. Довести до кипения и кипятить 20 минут. В горячем виде разложить в стерилизованные банки, укутать и поставить в прохладное место.

Для консервирования выбирайте молодые овощи. Кабачки должны быть с зеленоватой кожицей, с еще невызревшими семенами. Если плоды переспели, то лучше пустить их в икру или на приготовление других блюд. Для данной закуски они не годятся. Совет! Объем продуктов достаточно большой, так что вам понадобится кастрюля объемом 6 литров. Если она будет меньше, то перемешивать будет неудобно. Морковь и чеснок очистить (вес указан в очищенном виде). Натереть морковку на терке, а чеснок пропустить через пресс. Или, как вариант, можно их одновременно перемолоть через мясорубку. Добавить растительное масло, соль и сахар, острый красный перец. Довести до кипения (кастрюля объемом 6 л). Затем добавить томатный соус и влить уксус. Какой соус брать? Подойдет домашняя аджика из помидоров или покупной краснодарский соус. Молодые кабачки и/или цукини нарезать колечками толщиной примерно 0,5 см. Погрузить в соус, перемешать. Варить 30-40 минут, под крышкой, время от времени помешивая (если готовите не всю пор