Фαрш, зαвернутый в виногрαдные листья. Маленькая, размером с палец, сарма выкладывается горкой на блюдо. Подают ее с соусом из йогурта с растертым чесноком. Для приготовления нам понадобится: Для фарша: - масло подсолнечное 80 мл - лук 2 шт - морковь 1 шт - рис 600 гр - фарш говяжий (любой можно) 1 кг - соль 2 ст.л - перец 2 ч.л - вода 1,5 литра (вода должна слегка покрыть фарш) - зелень (укроп и петрушка) 1 пучок - виноградные листья 600-700 гр (100-120 шт) - томатный сок 0,5 л Когда рис впитал в себя влагу, накройте полотенцем жаровню пусть немного настоится. Рис должен быть альденте! Варить на медленном огне час под прес
Ингредиенты: Для теста: мука - 500 г; дрожжи сухие - 1 ч. л.; вода - 300 мл; соль - 0,5 ч.л. Для начинки: свинина - 300 г; капуста пекинская - 300 г; лук репчатый - 1 шт; соль, перец черный молотый или смесь перцев - по вкусу; кориандр - 1/4 ч. л.; масло растительное Для соуса: соус соевый - 3 ст.л уксус 9% - 0,5 ч. л. вода - 3 ст.л. масло растительное - 1ч.л. кориандр, черный молотый перец - по 1/4 ч. л. красный молотый перец - по вкусу; чеснок - 2 зубчика; морковь по-корейски - 200 г зелень.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.