Любовь Мицевич

Этот сливовый пирог - настоящее лакомство для любителей сладкой выпечки. Он состоит из нежной и рассыпчатой песочной основы, которая прекрасно сочетается со спелыми и сочными сливами. Ингредиенты для пирога диаметром 22 см. Тесто: Начинка: Рецепт: 1. Смешайте сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель для теста; 2. Добавьте мягкое сливочное масло и перетрите руками в мелкую крошку; 3. Добавьте яйцо и холодную воду, замесите мягкое эластичное тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, если тесто липкое, то добавьте немного муки; 4. Переложите тесто в форму, равномерно его распределите по дну и сформируйте бортики. Высота бортиков примерно 4 см; Я выпекаю пирог в разъёмной форме диаметром 22 см. Дно формы закрываю пергаментной бумагой, бока формы смазываю небольшим количеством сливочного масла. 5. Уберите форму с тестом в холодильник и подготовьте сливы; 6. Сливы разрежьте пополам и удалите косточку; 7. Достаньте тесто из холодильника, равном

Скоро Новый год, и предлагаю приготовить на праздничный стол шикарный салат "Женская слабость" с красной рыбой. Салатик буквально тает во рту, получается легким и не жирным. Плавленые сырки при желании можно заменить твердым сыром, но именно благодаря мягким сыркам салат получается воздушным и нежным, просто тает во рту. Давайте готовить! На тарелку устанавливаем разъемное кольцо и ацетатную пленку. Диаметр моего кольца — 16 см. Натираем на крупной терке плавленые сырки. Заранее положите их в морозильную камеру на 15 минут, и тогда их будет легче натереть на терке. Выкладываем первый слой из половины плавленых сырков и наносим тонкую сеточку из майонеза. Свежий огурец моем и нарезаем тонкой соломкой; он придаст свежесть и сочность салату. Из половины подготовленных огурцов делаем второй слой салата и наносим сеточку из майонеза. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и натираем на крупной терке. Выкладываем следующий слой на огурцы и наносим тонкую сеточку из майонеза. Снова делаем слой из о

Я конечно рассчитывала, что это мясо понравится гостям. Но чтобы настолько…не ожидала. Если с салатами всё понятно, то с горячим вечная дилемма. Каждый раз хочется приготовить что-нибудь особенное. Желательно чтобы было просто, быстро и вкусно. Конечно идеальным вариантом было бы отправить мужа жарить шашлык на улицу))). Но что делать тем, у кого нет ни мужа, ни возможности пожарить мясо на улице? Девочки, записывайте рецепт! В этот раз я взяла куриную грудку. Вы можете взять любое мясо, индейку или мякоть свинины, говядины. Нарежьте. Толщина кусочков примерно 1 см. Отбейте. Выложить отбивные на противень с пергаментом. Натереть солью и черным молотым перцем. К майонезу добавить зубчик чеснока, пропущенного через пресс. Молотый черный перец, горчицу (у меня зернистая). Смазать соусом отбивные. Лук нарезать полукольцами выложить сверху. Маринованные огурцы нарезать тонко. Выложить поверх лука. Да-да, не удивляйтесь такому сочетанию. Это очень вкусно. Сверху натертый сыр. Лу