АЗАЛИЯ
Среди комнатных растений азалия один из красивейших цветов, обладающий тонким ароматом. но это не только великолепное, но и довольно капризное растение. требующее тщательного ухода. Но при заботливом уходе азалии становятся с каждым годом всё красивее. После цветения нужно обрезать все отцветшие цветки и загущённые побеги. Обрезка побегов необходима несколько раз ранним летом, чтобы сформировать пышный кустик. Также прищипываются молодые побеги, образующиеся непосредственно перед и во время цветения.
Азалии любят полутень, но не выносят прямые солнечные лучи. Обеспечьте ей прохладу (осенью и зимой 5-10 градусов для вызревания бутонов, при набухании бутонов 18 градусов) и много свежего воздуха, с начала мая можно держать на улице в полутени. Полив мягкой водой, не допуская переувлажнения или пересушивания земли. Летом полив обильный, осенью для образования бутонов полив сократите. Весной и летом опрыскивайте. С конца февраля до августа 2 раза в месяц подкармливайте цветочным удобрением без хлора, или специальными удобрениями для азалий.
Диоскорея кавказская.
Растительная настойка снижает уровень холестерина в плазме крови, расширяет сосуды и снижает артериальное давление, нормализирует количество сердечных сокращений за минуту Диоскорея кавказская также обладает неспецифическим воздействием: снимает головные боли, улучшает сон и память, устраняет шум в ушах и нормализирует настроение. Рекомендуется готовить настойку на спирте: следует взять 50 г растения и залить его 0.5л 40% разведенного водой спирта. Необходимо пить по 30 капель три раза в день.
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
Постные щи с грибами
Постные щи с грибами отлично подходят тем, кто по принципиальным или по медицинским показаниям отказался от продуктов животного происхождения. Блюдо превосходно насыщает и, кроме того, дарит настоящее гастрономическое удовольствие. Согласитесь: бульон, сваренный на белых грибах, обладает потрясающим вкусом и гипнотическим ароматом, который соберет ваших близких за столом задолго до того, как постные щи будут готовы. Налейте их в тарелочку, добавьте рубленую зелень, зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и наслаждайтесь!
ИНГРЕДИЕНТЫ
сушеные белые грибы – 50 г
питьевая вода – 2 л
репчатый лук – 2 шт.
растительное масло – 3 ст. л.
квашеная капуста – 200 г
соль, молотый черный перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовьте грибы для постных щей. Поместите в ковшик, залейте 1 л воды, закройте крышкой или чистым полотенцем и оставьте на 3–4 часа при комнатной температуре.
Лук для постных щей с грибами очистите и мелко нарежьте. В сковороде нагрейте растительное масло. Положите лук и, помешивая, жарьте на среднем огне до прозрачности.
Квашеную капусту для щей с грибами отожмите от рассола. Если она нарезана слишком длинными полосками, порубите помельче. Выложите капусту к луку и готовьте на слабом огне до мягкости.
Грибы для щей откиньте на дуршлаг (настой соберите) и тщательно промойте. Мелко нарежьте. Настой процедите через 2 слоя марли в кастрюлю и смешайте с 1 л воды.
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Положите в кастрюлю с кипящим настоем тушеную капусту с луком и нарезанные грибы. Снова доведите до кипения.
Прикройте крышкой и варите постные щи с грибами на слабом огне 30–40 минут. Посолите и поперчите. Кастрюлю с щами закройте и оставьте на выключенной горячей плите. Через 15 минут разлейте по тарелкам и подайте на стол.
Если квашеная капуста, предназначенная для постных щей с грибами, очень кислая, отожмите ее, выложите в миску и залейте холодной водой. Спустя 1-2 часа промойте капусту, снова отожмите и используйте по рецепту.
В зажарку для постных щей с грибами можно также добавить тертый корень сельдерея (около 100 граммов) и корень петрушки: это сделает вкус супа более насыщенным.
Домашняя брынза из 2 ингредиентов — вкуснее, чем в магазине!
Друзья, давайте приготовим домашнюю брынзу! Это очень просто, получается вкусно, натурально и полезно.
Ингредиенты:
- Домашнее молоко — 6 литров
- Уксус 9% — 6 ст. л.
- Вода — 6 ст. л.
- Соль — по вкусу
1. Берём кастрюлю с толстым дном, вливаем в неё молоко и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, даём покипеть 2–3 минуты. После выключаем и даём немного остыть. После остывания сверху может появиться пенка — это сливки. Я их собираю и потом добавляю в кофе — очень вкусно! Но это, конечно, по желанию.
2. Теперь уксус разбавляем водой (1:1) и вливаем в молоко. Важно: не доводим молоко до бурного кипения — вливаем уксус, когда оно только начинает "подпрыгивать", готовясь закипеть. Сразу начинают отделяться творожные хлопья и появляется сыворотка — так и должно быть. Всё хорошо сворачивается и отделяется.
3. Полученную массу откидываем на дуршлаг (можно застелить марлей), слегка отжимаем и ставим под пресс примерно на 20 минут.
Вот и всё — брынза готова!
Дополнительный шаг (по желанию): Я люблю, когда у брынзы по краям лёгкая солёность, поэтому добавляю соль в сыворотку и опускаю туда головку брынзы на 4–5 часов. Потом убираю в холодильник. Такой способ делает брынзу чуть плотнее и ароматнее, а вкус получается более насыщенным.
Хранение: Готовую брынзу храним в холодильнике в контейнере или банке с немного подсоленной сывороткой. Так она может стоять до 5–7 дней. На самом деле всё очень просто! Обязательно попробуйте приготовить — это действительно вкусно. Вашим родным точно понравится.
Весной тюльпаны – первые цветы,
Их запах будоражит наши чувства,
Они, как символ вечной красоты
И магия цветочного искусства.
Так пахнуть могут лишь они одни!
Их терпкость одуряет и чарует,
Пленяет красотой за днями дни,
Тревожит, будоражит и волнует.
Их запах на словах не передать,
Он дивный, яркий, сочный, ощутимый.
В нём роскошь выразительность и стать,
А сам цветок такой всегда красивый!
И март всегда тюльпанами богат,
Их много разных, белых и лиловых,
Собрать бы все цветы, так был бы сад
Цветов обычных, кружевных, махровых.
Весной тюльпаны – первые цветы,
Других цветов полно, но лишь тюльпаны
Как символ первозданной красоты
Любой из нас, наверное, желанны.
В них сразу всё есть: нежность, красота,
А запах лучше чувствовать заставит.
Букет из них наверно, никогда
К цветам нас равнодушной не оставит.
Ирина Расшивалова
Фильтр
Закреплено
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ И ПРИГЛАШАЙТЕ СВОИХ ДРУЗЕЙ. УДАЧИ ВСЕМ И ДОБРА!•●❖❖❖◘◘◘ Гавриил Благовест ◘◘◘❖❖❖●•
Сегодня 8 апреля (26 марта по старому стилю)
В этот период начинает сокодвижения у бородавчатой березы. Почва оттаивает, зацветает красная верба, раскрывает почки береза и черемуха. Если на березах распускаются почки, то появляются жуки-короеды. Прекращается санная езда, поэтому этот день приговаривали: «В день Гавриила выверни оглобли из саней». Заметив в этот день светлый восход солнца, крестьяне убирали всю санную сбрую – «выворачивали оглобли», прощались с санями и ставили их под поветь до новой зимы.
Женщины в этот день оканчивали последнюю пряжу: «На Гавриила не прядут, а то оттянет руки сухота». Тем же, кто продолжал пря
•● Благовещение, День Карны - Плакальщицы ●•
Сегодня 7 апреля (25 марта по старому стилю)
Этот праздник выпадает на Великий пост или на Светлую Седмицу. Поэтому продолжительность празднования бывает разной — от одного до трех дней. Если же Благовещенье совпадает с Пасхой, то православные отмечают двойной праздник, который называется Кириопасхой. Правда, случается такое редко: последняя Кириопасха была в 1991 году, а следующая будет только в 2075-м.
Русский народ очень любил Благовещенье — праздник считался одним из самых важных в году. Во-первых, на Благовещенье всегда ослаблялся пост, даже если оно выпадало на Страстную пятницу. Специально для этого дня г
•●❖❖❖◘◘ Артемон - дери полоз ◘◘❖❖❖●•
Сегодня 6 апреля (24 марта по старому стилю)
Вечером на Якова и Захара молились святым покровителям и старались разводить за дворами и на подворье жилищ костры, дабы прославить свет и изгнать тьму, а вместе с нею и всякую нечистую силу. Считалось, что вся нечисть не выносит и боится даже имени святого и быстро покидает те места, где глубоко чтят его память.
Весь день серьезно готовились к Благовещенью — великому двунадесятому празднику. Старались переделать всю важную и неотложную работу. Накануне торжества православные спешили к вечере. В глубокой древности была примета: если незамужняя девушка выстоит всю ночную службу в х
••••●❖❖❖◘◘◘ Никонов день ◘◘◘❖❖❖●••••
Сегодня 5 апреля (23 марта по старому стилю)
Никонов день посвящали тщательной уборке. Наводили порядок и в доме, и в саду. По этому поводу говорили: «Дом не велик, а присесть не велит»; «Домашних дел не переделаешь»; «Дом хозяином велик». Рачительные хозяева белили печи, вытряхивали постели, меняли солому в матрацах, выносили мусор.
Также мыли лавки, полы и столы в доме — для этого часто использовали настой сушеной мяты. Мяту использовали и при заваривании чая, и при приготовлении кваса, и при выпечке пряников. Во многих деревнях мяту считали залогом хорошего сна — вешали ее пучки в горницах.
Без мяты не обходились и в ба
•●❖❖◘◘ День Василия Солнечника ◘◘❖❖●•
Сегодня 4 апреля (22 марта по старому стилю)
Этот день в народном календаре называли - Василий Теплый, Василий Парник, Василий Капельник, Василий Солнечник. В народе Василий получил множество прозвищ, и все они связаны с наступлением теплых и солнечных дней. Солнечником же называет его потому, что вдень этого святого выходят смотреть на восход солнца и гадают по нему о наступающем годе. Если в этот день при восходе солнца видны вокруг него красные круги, то год обещает хороший урожай.
О Солнце в старину было сложено множество пословиц и поговорок: «Солнце пригреет, все разом поспеет»; «При солнышке тепло, при матери добро
•●❖◘ День Кирилла Катаника. Водопол ◘❖●•
Сегодня 3 апреля (21 марта по старому стилю)
По приметам на 3 апреля предсказывали погоду на лето. В народном календаре дата получила название Кирилл Катаник и Водопол. Этот день предел зимним потехам детворы. На Катаника прятали санки на поветь. Детишкам в старину говорили: «Реви – не реви, Катаник санки унес».
С этого дня обновляли берестяные лапти. Говорили: «По мокреди, по сырому снегу в валенках-катаниках не далеко уйдешь».
Ещё 3 апреля восточные славяне в древности отмечали день Водопола (День Водяного) – пробуждение Водяных и Русалок после зимнего сна, начало ледохода и разлива рек. Другие названия праздника: П
•●❖❖◘ День Фотиньи Колодезницы ◘❖❖●•
Сегодня 2 апреля (20 марта по старому стилю)
В этот день почитали колодезную воду. Считается, что на Фотинью она приобретает целительные свойства. Обязательно в этот день нужно было умываться водой из колодца — так как считали, сто можно было излечиться от разных недугов, в первую очередь, от лихорадки.
Кроме того, в этот день славили лён. Прославлять начинали лён с рассвета. Красивые льняные вещи выносили из жилья и развешивали на заборах, на ветки березок крепили льняные вышитые полотенца. Незамужние девушки водили хороводы с длинными, приготовленными для свадьбы льняными рушниками, чтобы привлечь достойных женихов.
Пр
•●❖❖❖◘◘ Кирилл — Дери полоз ◘◘❖❖❖●•
Сегодня 31 марта (18 марта по старому стилю)
Свое прозвище Кирилл получил благодаря мартовской погоде и быстрому таянию снега. Выехав утром на санях на снег, растаявший накануне на жарком солнце и подмерзший за ночь, можно было действительно ободрать полозья о наст.
В народе об этом дне говорили: «На Кирилла и спереди, и сзади — зима» (то есть можно было еще опасаться весенних заморозков); «На Кириллов марток продерет холодок». Впрочем, если в этот день зацветала мать-и-мачеха — это свидетельствовало о скором приближении лета и теплом начале апреля.
Крестьяне песнями, припевками отмечали появление первых «комаров-толкун
•●❖❖◘ Алексей Теплый, Ладодение ◘❖❖●•
Сегодня 30 марта (17 марта по старому стилю)
В этот день обычно шло бурное снеготаяние. В народе говорили: «Каковы на Алексея ручьи, таков и разлив»; «Алексей — из каждого сугроба кувшин пролей». Если в этот день появлялись большие ручьи — то следовало ждать, что полая вода тоже будет большой и широко разольется по лугам.
Также собирали березовый сок и пили его всей семьей. Не менее популярен был медово-березовый взвар (разновидность сбитня). Чтобы его приготовить, брали по 150 граммов меда и сахара, литр березового сока и варили их вместе 20 минут, после чего добавляли пряности — гвоздику, корицу, имбирь, кардамон, ла
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Всё о выращивании овощей и фруктов — от семечка до урожая!
Присоединяйтесь!
Вопросы и предложения -> ogorod.i.dacha@mail.ru
В группе запрещено размещение рекламы не согласованной с администрацией , ссылки на другие группы и внешние сайты !! Реклама будет удаляться.
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
74 участника