
Левая колонка
Фильтр
02:39
- Класс
Поделилась темой
Курочка в кефире: нежная, сочная, с чесночной картошечкой
Запечённая курица в маринаде на кефире — просто, сытно, для повседневного ужина.Этот рецепт — спасение, когда хочется приготовить к ужину что-то по-настоящему вкусное, но не тратить на это весь день. Курица, замаринованная на ночь в кефире с томатной пастой и горчицей, получается невероятно нежной и ароматной. В компании с отварным картофелем, политым чесночным маслом с зеленью, — это блюдо станет любимым и в будни, и когда приходят гости.
7 комментариев
106 раз поделились
625 классов
- Класс
поделилась публикацией
Как замариновать курицу в кефире — мясо будет таять во рту
Один из самых простых, доступных и не энергозатратных маринадов для курицы — кефирный. Благодаря ему мясо будет сочным, что немаловажно для птицы, нежным и буквально рассыпется на волокна во рту. Неважно, будете ли вы запекать курицу в духовке или сделаете из нее шашлыки. На один килограмм курицы потребуется 300 мл кефира, один репчатый лук, 4-5 зубчиков чеснока, две чайные ложки горчицы, столовая ложка неострой приправы «Карри», соль и молотый перец по вкусу. Лук и чеснок натрите на мелкой терке. Отправьте массу в миску, добавьте горчицу и специю. Перемешайте, вылейте кефир и вновь перемешайте. После посолите и поперчите по своему вкусу. Далее нужно отправить кусочки курицы в полученную смесь, закрыть пленкой и оставить в холодильнике на 8-12 часов. Если торопитесь, достаточно 2-3 часов, рассказали на YouTube-канале «Аймкук». Если планируете запекать курицу в духовке, то выложите ее на противень, обильно смажьте маринадом и отправляйте в разогретую до 200 градусов печь на 40-50 минут.
Показать еще
44 комментария
495 раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась темой
Секрет приготовления луковой подливки с говядиной
1 Нарезать мясо порционными кусочками, разогреть сковороду с небольшим количеством масла и на сильном огне обжарить мясо до румяной корочки. 2 Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу и жарить до мягкости и легкой золотистости лука. 3 Добавить мелко рубленый чеснок, посолить и поперчить, всыпать муку и томатную пасту, хорошо перемешать, обжарить пару минут, пока не уйдёт запах сырой муки. 5 Влить воду (от 700 мл до 1 л, регулируя желаемую густоту), а также сметану. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить около 1 часа, пока мясо не станет мягким. Соус получается густой, поэтому сметана не свернется, а сделает подливк00:30
22 комментария
179 раз поделились
2.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Мой любимый рецепт из 🍗 куриных бёдрышек. Сочное и нежное мясо, ароматная подлива из грибов и томатов.
По этому рецепту у Вас получатся очень сочное и нежное мясное блюдо и все это благодаря предварительному маринованию куриного мяса. В процессе запекания образуется достаточно можно подливы, которую можно использовать для подачи с гарниром (пюрешка, макароны и любые крупы.)
Автор рецепта - Annabelle ИНГРЕДИЕНТЫ Куриные бедра - 3 шт.
Шампиньоны - 100 г
Помидоры - 3 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Томатный соус - 2 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Чеснок - 3-5 зубчиков
Соль, острый перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Куриные бёдрышки вымыть и выложить в миску. Добавить мед, сметану, томатный соус, рубленный чеснок, соль и молотый перец. Перемешать вместе с вёдрышками, укрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час. 2. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить куриные бедра вместе с маринадом.
3. Также выложит в форму крупно порезанные томаты и шампиньоны.
4. Укрыть форму пленкой, отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. За 5 минут до окончания пр
Показать еще
38 комментариев
697 раз поделились
12K классов
- Класс
поделилась публикацией
Не думал, что из консервов получится ТАК вкусно. Рыбный суп за 20 минут
Друзья, всем привет! Сегодня у нас тот самый случай, когда не хочется долго стоять у плиты, а горячего нормального супа всё равно надо! И вот здесь на сцену выходит блюдо, которое многие почему-то недооценивают — это рыбный суп из консервов. Честно скажу, раньше и сам относился к нему скептически, пока не попробовал сделать нормально, без суеты и «на глаз». Оказалось, что это один из самых быстрых и при этом вкусных супов, который реально выручает. У многих есть ощущение, что консервы — это что-то «на крайний случай». Но если взять хорошую рыбу (сайра, скумбрия или горбуша), то бульон получается очень насыщенным. За счёт того, что рыба уже готова, она отдаёт вкус практически сразу. Не нужно варить часами, как мясо. Суп получается лёгким, но при этом сытным. И ещё один момент — такой суп не перегружает. После него нет тяжести, а ощущение, что поел нормально и с удовольствием. Берём простой набор продуктов, который обычно есть дома: • консервированная рыба (сайра или скумбрия) 1 банка •
Показать еще
22 комментария
102 раза поделились
2.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
207
44
- Как быстро готовить?398812 подписчиков
- Брусникины рассказы33602 подписчика
- Рецепты Для Лентяев516098 подписчиков
- Готовим вместе с Машей Маковецкой26647 подписчиков