Татьяна Мураенко

ТОТ САМЫЙ «ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ»

Мягкий, сочный и очень простой — вкус из детства
Готовится из того, что почти всегда есть дома.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан любого варенья
• 1 стакан кефира
• 1,5–2 стакана муки
• 2 ч. л. соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с сахаром
Добавить варенье и кефир с содой
Вмешать муку
Выпекать 20–25 минут
Коржи разрезать и промазать кремом
Тесто должно свободно стекать с ложки.
КРЕМ:
0,5 л сметаны + 0,4 стакана сахара
Взбить до пышности.
Украсьте на свой вкус — орехами, крошкой, ягодами
Сохраните, чтобы не потерять
Напишите в комментариях «», если любите такие простые домашние торты

Классическая творожная запеканка

1. Творог разомните вилкой или пробейте блендером до однородности.
2. Добавьте яйца, сахар, сметану, ваниль и щепоть соли, хорошо перемешайте.
3. Всыпьте манку, снова перемешайте и оставьте массу на 10–15 минут, чтобы манка набухла.
4. Форму смажьте маслом, выложите творожную массу и разровняйте.
5. Выпекайте при 180 °C 40–45 минут до румяной корочки.
6. Дайте запеканке немного остыть — так она будет держать форму лучше.
Нежная творожная запеканка на кефире
1. Творог разомните до кремовой текстуры.
2. Добавьте яйца, сахар и ваниль, перемешайте.
3. Влейте кефир, всыпьте манку и хорошо соедините все ингредиенты.
4. Оставьте массу на 15 минут, чтобы манк

Топ маринадов для шашлыка

Классический луковый
Лук нарезать полукольцами, хорошо размять руками до сока. Смешать с мясом, добавить специи и масло, тщательно перемешать. Накрыть и убрать в холодильник для маринования.
Лимонно-пряный
Выжать сок лимона, смешать его с маслом, специями и измельчённым чесноком. Залить мясо маринадом, хорошо перемешать. Накрыть и убрать в холод.
На кефире
Лук нарезать, смешать с кефиром и специями. Добавить мясо, перемешать руками, чтобы маринад полностью покрыл кусочки. Накрыть и убрать в холодильник.
Винный
Лук нарезать, чеснок раздавить. Смешать с вином и специями. Залить мясо, аккуратно перемешать, накрыть и убрать мариноваться.
Мёд + горчица
Смешать мёд, го