НАДЕЖДА Лузгина (Дубинина)

Рецепт вкусного домашнего багета

Хрустящий, ароматный багет приятно удивит вас своим вкусом.
Ингредиенты:
3 стакана муки,
300 мл воды,
1,5 чайная ложки сухих дрожжей,
1 ч ложка соли (без горки),
1 столовая ложка сахара,
2 столовых ложки растительного масла без запаха.
Приготовление:
1. Чтобы багет был пышнее, следует предварительно сделать опару, для этого в воду добавить сахар и дрожжи, а так же 3 столовых ложки муки.
2. Оставить опару на 20 минут, до образования пышной дрожжевой пены.
3. К опаре добавить оставшуюся муку, соль и масло. Тщательно вымесить до однородного теста.
4. Оставить тесто до того момента, пока оно не станет в объеме в два раза больше, после чего можно ф

Всего лишь ВОДА + МУКА = Вы удивитесь, как это просто приготовить!

Слоеные лепешки на сковороде
Ингредиенты:
2 стакана воды (400 мл)
1 пакетик пищевой соды (10 грамм)
4,5 стакана муки (540 грамм)
1 чайная ложка соли (8 грамм)
200 г масла (растопленного)
1 чайный стакан масла (100 мл)
В большой миске смешайте воду и соду. Постепенно добавляйте муку и соль, тщательно перемешивая. Месите 3-4 минуты, пока не образуется тесто средней мягкости.
Накройте тесто и дайте ему постоять 10 минут.
Разделите тесто на две равные части, затем каждую часть на четыре, всего получится 8 частей. Скатайте их в шарики (безе), накройте и дайте им отдохнуть 15 минут.
Раскатайте каждый шарик в круг диаметром около