Ольга Можайкина

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С ИЗЮМОМ Сегодня приготовим необычайно вкусные, воздушные куличики с изюмом. Ингредиенты: Мука - 1 кг Дрожжи - 20гр Сахар(для теста) - 300гр Яйца - 5 шт Соль - щепотка Ванилин - 3гр Изюм - 300гр Сливочное масло - 300гр Молоко - 400гр Желатин - 20гр Сахар(для глазури) - 450гр Ванилин - щепотка Вода - 120гр Присыпка для украшения - 10гр Приготовление: 1.Готовим классическую опару. Для начала подогреть молоко, чтоб оно стало теплым, не кипятить! В чашу с теплым молоком всыпать 2 ст л. сахара. Тщательно перемешать венчиком, до полного растворения. 2.К молоку добавляем дрожжи. Перемешиваем. Добавить 300 гр. муки от общего количества. Мешать тщательно венчиком, чтобы мука хорош